水果蘿蔔是蘿蔔中的一種,味道和水果有點相似,營養價值高,很多人喜愛吃這種蘿蔔,那水果蘿蔔可以炒著吃嗎?下面就來具體看看吧。
水果蘿蔔可以炒著吃嗎
水果蘿蔔可以炒著吃。
水果蘿蔔色澤根形美觀、味甘多汁、辛辣味低,肉質脆而緻密,可以生吃,也可以炒著吃,營養豐富,生吃和炒著吃是兩種不同的味道,不喜歡生吃的人可以將水果蘿蔔炒著吃。
水果蘿蔔怎麼炒好吃
水果蘿蔔炒肉
原料:水果蘿蔔、瘦肉、食鹽、辣椒、香油。
做法:
1、將水果蘿蔔洗淨去皮,切成絲狀;
2、瘦肉洗淨,用調味品醃製15分鐘;
3、炒鍋倒油,油溫後,放蘿蔔絲翻炒;
4、放瘦肉翻炒,加辣椒翻炒,調味即可。
爆炒蘿蔔絲
材料:蘿蔔1條,青蔥1根,糖、鹽、蒜頭酥、雞精各少許
做法
1、將蘿蔔刨成絲;青蔥切斷,分成青白兩份。
2、起鍋燒油,爆香蔥白後即可倒入蘿蔔絲炒。
3、炒到有些透色出水時,加鹽和雞精翻炒,緊接著下糖再炒。
4、出鍋前加蔥青和蒜頭酥即可。
吃水果蘿蔔的注意事項
不宜過量食用
水果蘿蔔雖然含多種營養物質,有較高的食用價值,但不適宜多吃,其中含有大量的膳食纖維,過量食用會加重腸胃負擔,容易引起身體不適等,一般來說,一次食用150~200克即可。
腹瀉的人不宜吃
水果蘿蔔含有維生素、膳食纖維及鋅、鐵、錳等成分,營養豐富,但不適宜腹瀉的人食用,其性寒涼,還含有大量的膳食纖維,能促進腸胃的蠕動,有通便的功效,腹瀉的人食用可能會加重病情。