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揭發生活中被忽視的“隱形鹽”,“隱形鹽”也會害寶寶嗎?

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.77W 次
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“鈉”攝入超標會引起高血壓、肥胖症等,那麼吃鹽如何把握度?如何健康吃鹽?像礦泉水、芹菜、番茄醬這些食物。含鹽量竟然也不低,生活中“隱形鹽”如果攝入過多,依然會引起“鈉超標”,對寶寶健康產生巨大的危害。

爲大家揭發:生活中被忽視的“隱形鹽”!

首先,我們來記住一個公式

食鹽(g)=鈉(g)×2.54

很多食物中都含有大量“隱形鹽”

如果你正常進餐時,已經吃了很多鹽

再吃其他含“隱形鹽”的食物

那你每天攝入的鹽量就超標了!

揭發生活中被忽視的“隱形鹽”,“隱形鹽”也會害寶寶嗎?

餐桌上有哪些“隱形鹽”?

1、調味品:花生醬、醬油、番茄醬

● 這三種調味品都含有鈉,但最容易被忽視的就是番茄醬,因爲番茄醬是酸甜味的,有的家長會誤認爲裏面根本沒有鹽,其實番茄醬的含鹽量已超過50%,小寶寶可不能多吃

2、蔬菜:茴香、芹菜、茼蒿

● 這幾種都是屬於含高鈉量的蔬菜,比如我們如果吃茴香陷餃子,在活餡兒的時候一定要少放鹽,因爲茴香本身鈉的含量就非常高!

揭發生活中被忽視的“隱形鹽”,“隱形鹽”也會害寶寶嗎? 第2張

生活中還有這些被忽視的“隱形鹽”

1、 零食類:話梅、海苔、薯片、麪包

● 根據公式,我們得出:一般一包話梅里含有5.736g鈉,乘以2.54=14.56944。小小一包話梅所含的鹽含量,就已經遠遠超過1個成人2天的所需鹽量了!

● 而麪包的鈉含量比較低,1個麪包的鹽含量小於1g,寶寶即使吃一整個麪包也並沒有攝入過多的鹽,家長不必太擔心。但在吃完麪包後,再吃其他零食時,也要注意稍微減少鹽的攝入量

2、 飲料類:果蔬汁、礦泉水

● 很多寶媽都不知道礦泉水也含有鈉,而且鈉含量≥80mg,所以即使喝礦泉水,也要注意在吃其他食物時,減少鹽的攝入量

揭發生活中被忽視的“隱形鹽”,“隱形鹽”也會害寶寶嗎? 第3張

不同年齡段寶寶應攝入多少鹽?

根據《中國居民膳食指南》:

? 0-1歲寶寶:一點鹽也不要吃!不需要添加其它調味料(包括鹽、醬油、醋、味精、雞精),只建議吃原味食物

PS:即使4-6個月添加輔食後,媽媽們也不要給寶寶的輔食里加入鹽和其他調味劑,因爲輔食裏的鈉足夠寶寶每天所需

? 1-2歲寶寶:每天應攝入≤1克鹽

? 2-3歲寶寶:每天應攝入≤2克鹽

? 4-5歲寶寶:每天應攝入≤3克鹽

? 成人:每天應攝入≤6克鹽

寶寶吃了過量的鹽有什麼危害?

● 首先媽媽們要知道,鹽的作用是什麼?

1、是用來給食物調味,2、是爲人體補充鈉元素。食鹽的主要成分是氯化鈉,因此,控制食鹽攝入實際是控制鈉的攝入。寶寶體內攝入過多的鈉,容易導致的危害有:

? 長大更容易高血壓

鈉在體內的含量可直觀地影響血壓,鈉過多會使血壓升高,寶寶食物中過早添加了鹽,會使寶寶未來患高血壓的機率大大提升!

? 引起嬰兒肥胖症

體內儲存的鈉超標,會導致寶寶多喝水,從而導致身體浮腫

? 爲孩子埋下了得心血管疾病的隱患

寶寶越早吃帶調味劑的食物,口味就會越重,也會開始挑食,不吃無鹹味的食物,這無形中會讓寶寶養成高鹽的飲食習慣,爲心血管疾病埋下隱患

揭發生活中被忽視的“隱形鹽”,“隱形鹽”也會害寶寶嗎? 第4張

去超市應該選擇什麼類型的鹽?

● 有的媽媽會說:超市裏的鹽那麼多種,比如:含碘的鹽、玫瑰鹽、海鹽、低鈉鹽等,那哪種鹽最好呢?

張奶奶說:

其實海鹽、玫瑰鹽等都屬於商家銷售的噱頭

建議媽媽們選擇低鈉鹽和含碘的鹽

低鈉鹽:低鈉鹽不但可以輕鬆減少30%的鈉,還可以幫助膳食中的鈉、鉀和鎂三種元素達到更好的平衡,有利於預防高血壓、保護心腦血管。但如果有腎臟問題,就不建議選擇低鈉鹽

含碘的鹽:這種非常適合孕產婦,因爲孕婦的身體需要碘,還要把碘供應給胎兒,而哺乳期的媽媽也要把碘用奶水供應給孩子。碘缺乏會導致孩子的發育出現問題,比如出現呆小症。2016年《中國居民膳食指南》還特別強調:孕期的媽媽一定要吃含碘的鹽,還要增加含碘的食物!

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