服用葉酸片要注意，一點要在醫生的指導下合理服用，不要自己隨意補充。至於葉酸能不能長期服用，要根據每個人的情況來看，如果是孕婦，可能需要補充一定的時間，上面也提到了一類高血壓人羣，有需要的話可在醫生指導下長期補…
原標題：張伯禮院士：40歲後要補葉酸，該怎麼補？能天天吃嗎？一文告知
一說起葉酸，很多人會默認孕婦需要補充，或者正在備孕的女性要吃葉酸，其他人並不需要補充。但其實並不是這樣，葉酸是一種水溶性維生素，它對於人體生長髮育有重要作用，對健康和人正常的生理活動的影響是比較大的，我國工程院院士張伯禮說，40歲後要開始補充葉酸。葉酸該怎麼補？能天天吃嗎？哪類人羣特別要注意補充？關於葉酸的相關知識，下面具體向大家介紹一下。
40歲後適當補充葉酸，對身體有什麼好處？
可以幫助預防心血管疾病：有研究發現，一種叫做同型半胱氨酸的物質，它的水平比較高的會，會增加心腦血管疾病的風險。而補充葉酸在一定程度上可以降低這種物質的水平，從而就可以輔助降低心血管出現病變的概率了。
尤其提醒高血壓人羣，有的高血壓患者就有同型半胱氨酸高的情況，風險比較大，對於這類患者，建議要適當補充葉酸，降低其水平，進一步就能降低血管出現大問題的風險，對於控壓也有幫助。
改善記憶力，延緩大腦衰老：有研究人員對於老年癡呆人羣進行過研究，發現他們普遍存在缺乏葉酸的情況。對於40歲後的人來說，若能適當補充葉酸，或許可以減慢大腦衰退的速度，幫助改善記憶力，大腦衰老會更慢一些，在一定程度上可預防該病。
吃什麼可以補充葉酸？
常見的蔬菜水果(菠菜、胡蘿蔔、獼猴桃等)、動物肝臟、蛋類食物中都含有豐富的葉酸，如果缺乏，這幾類食物平時戒菸經常換着吃，尤其是蔬菜水果(動物肝臟要適量吃，不宜過量)。
但需要提醒大家的是，因爲葉酸在高溫的情況下很容易被分解，所以在烹飪肺時候，方法最好要簡單點，不要長時間高溫烹飪，尤其是蔬菜。
對於缺乏葉酸的人，一般還可以適當服用葉酸片，因爲如果全通過飲食攝入，可能吃的食物的量比較多，在調整飲食期間，可能還需要適量服用點葉酸片，效果會更好一點。
服用葉酸片要注意，一點要在醫生的指導下合理服用，不要自己隨意補充。
至於葉酸能不能長期服用，要根據每個人的情況來看，如果是孕婦，可能需要補充一定的時間，上面也提到了一類高血壓人羣，有需要的話可在醫生指導下長期補充。
但葉酸並不是補得越多越好，其實這對任何一種維生素都適用，不是越多身體就吸收得越好的，過量補充，反而容易物極必反。以葉酸片來說，如果自己隨意長期服用，可能會引起嘔吐、噁心等胃腸道不適的身體表現，不利於健康。
總而言之，40歲以後有必要適當補充葉酸，不過也要根據自己的實際情況來判斷，值得提醒的是，對於高血壓有同型半胱氨酸高的患者，要注意補充。葉酸該怎麼補、是不是補得越多越好等注意的點，上文都介紹到了，正確補充纔有益健康。
