在大自然中有一種食材非常適合孕婦吃，孕婦吃它可以促進胎兒大腦發育，還補鈣補鋅補鐵，強筋健骨，比葉酸好，這道菜就是蘆筍蝦仁。這道菜我隔幾天會給孩子做着吃，補鋅補鐵強筋健骨，孩子常吃身體更加強壯的，孕婦吃了能促進…
原標題：它是“天然葉酸”，孕婦要多吃，補鋅補鐵強筋健骨，給孩子好身體
這段時間小編跟大家分享了一些孩子和老人吃的菜，但是沒有一道適合孕婦吃的菜，今天小編就教大家做一道適合孕婦吃的菜。每一個當父母的都希望自己的孩子從出生就平安，健康，茁壯，而要想擁有一個健康平安，頭腦靈活的孩子，就要從懷寶寶開始做起。在大自然中有一種食材非常適合孕婦吃，孕婦吃它可以促進胎兒大腦發育，還補鈣補鋅補鐵，強筋健骨，比葉酸好，這道菜就是蘆筍蝦仁。蘆筍和它一起炒，孕婦要多吃，促進胎兒大腦發育還補鈣，比葉酸好
蘆筍蝦仁
因爲蘆筍不但含有豐富的營養和微量元素，葉酸的含量也比較多，所有孕婦常吃它，可以給未來孩子一個好身體。蘆筍的嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，營養不但全面，而且含量都特別高。再配上大蝦的營養，大蝦中含有豐富的鎂元素，可以很好的保護心臟和血管。並且含有的磷、鈣等對小兒以及孕婦是有補益功效的，強筋健骨，是非常健康的滋補美味。這兩者搭配在在一起，不是任何食物都能相比較的，非常適合孕婦吃。它是“天然葉酸”，孕婦要多吃，補鋅補鐵強筋健骨，給孩子好身體。
蘆筍蝦仁
【食材】：蘆筍，蝦仁，雞蛋，料酒，食用鹽，植物油，食用油，姜蒜，紅椒，白糖等
【做法】
第一步：準備新鮮的蘆筍一大把去掉皮洗淨切成滾刀塊裝盤備用。
第二步：紅椒半個去瓤洗淨切成菱形片，大蒜和生薑分別切成片備用。
第三步：準備一把大蝦去掉頭再把蝦線取出來再去掉外殼取出蝦仁來清洗乾淨放在碗中加入適量的料酒，一勺食用鹽，一個雞蛋的蛋清，一勺澱粉攪拌均勻備用。
第四步：鍋中水燒開，加入一勺食用鹽，適量的植物油，把蘆筍倒進來，水開後撈出來放入涼水中過涼，同樣把醃製好的蝦仁也放在鍋裏炒一下水，大約焯30秒鐘以後撈出來備用。
第五步：鍋中倒入食用油，油熱以後下入姜蒜，紅椒翻炒至斷生，倒入蘆筍蝦仁，開大火翻炒，加入一勺食用鹽，一勺白糖，繼續翻炒入味，最後加入一勺澱粉水翻炒均勻後再來一勺明油提色增香，翻炒均勻就可以裝盤了。
蘆筍蝦仁
【做蘆筍蝦仁小竅門】
1.蝦仁要先醃製一下，醃製的時候要加點蛋清，這樣可以鎖住水分，使蝦仁更加滑嫩。
2.蘆筍焯水的時候加點鹽或者油，可以使蘆筍顏色更加翠綠，而且口感更好
3.蝦仁也要焯一下水，焯水的蝦仁比煎炒的更加滑嫩更加入味。
蘆筍蝦仁
這樣做出來的蘆筍蝦仁味道非常的鮮美，孕婦和小孩要多吃，蘆筍清脆，蝦仁嫩滑，色香味俱全。這道菜我隔幾天會給孩子做着吃，補鋅補鐵強筋健骨，孩子常吃身體更加強壯的，孕婦吃了能促進胎兒大腦發育還補鈣，比葉酸好。家裏有孕婦或者孩子的不妨試着做一下，最後希望大家都能做出好吃的蘆筍蝦仁。
