我和先生正準備要孩子，醫生讓我開始服用葉酸，可我該服用多少呢?
在受孕前就開始額外補充葉酸是個好主意。這種基本的營養物質是維生素B羣的一種，能夠降低胎寶寶出現脊柱裂這樣的神經管缺陷的風險。脊柱裂是一種非常嚴重的先天疾病，由圍繞中樞神經系統的管腔(神經管)不能完全閉合所導致。
神經管是在孕期前幾周發育的，在那個階段，你可能甚至都不知道自己懷孕了，這也是爲什麼說現在服用葉酸是個好主意的原因。神經管會發育形成寶寶的大腦和脊髓，長長的神經束在脊椎內部延伸，聯接大腦和身體的其他部位。當你懷孕後，需要額外補充葉酸，特別是在懷孕的前幾周，寶寶的身體正形成的時候。
雖然神經管缺陷非常罕見，但衛生部門仍推薦你從受孕開始直到懷孕第12周，每天都要服用400微克的葉酸補充劑。
如果你還沒有懷孕，通常也需要購買補充劑。諮詢一下醫生哪種補充劑包含推薦的量。醫生經常會爲曾經有過患神經管缺陷寶寶的女性或正在用藥物治療癲癇症的女性，開每日5毫克的更高劑量葉酸。在你準備懷孕前，一定去諮詢醫生的指導意見。
除了服用補充劑，你還應該增加飲食中的天然葉酸攝入量。富含葉酸的食物包括深綠葉蔬菜，比如菠菜和西蘭花;其他蔬菜則有豌豆、捲心菜、菜花、土豆、青豆;水果(尤其是柑橘類水果);牛奶。某些麪包和早餐麥片也是強化葉酸的，購買前可以看看包裝上的營養信息表。
和許多維生素一樣，天然葉酸也容易在烹飪時被破壞。儘量用蒸、微波、旺火炒的方式來烹製葉酸含量高的蔬菜，或者用少量水來煮。
