關於吃鹽的話題，媽媽和奶奶永遠聊不到一塊兒去。媽媽說：“專家說了，吃鹽對寶寶的腎臟、心臟都不好，不能給寶寶吃鹽。”奶奶會反駁說：“什麼破磚家，聽他鬼扯。小孩子怎麼能不吃鹽呢？不吃鹽腿腳沒力氣，飯菜淡了吧唧的，孩子飯都不好好吃了。”
關於吃鹽的問題，糕媽以前也寫過，但還是有很多媽媽不太瞭解（and缺乏和老人家辯論的武器）。正好今年最新版的《中國居民膳食指南》問市，糕媽就藉此機會再給大家聊一聊寶寶吃鹽的話題。
不同年齡的寶寶，究竟能吃多少鹽？
根據2016版的《中國居民膳食指南》，不同年齡寶寶每日鈉的適宜攝入量如下：
注：1g鈉=2.5g食鹽。要想把鈉折算成對應的鹽，只須在鈉含量後面乘以2.5。
不同年齡的寶寶都需要攝入鈉元素，但是補鈉可不等於吃鹽哦。因爲除了食鹽，還有很多天然食物都能提供充足的鈉。
1歲以前都不用加鹽
0-6個月的寶寶以喝母乳或配方奶爲主。由於母乳已經可以滿足寶寶對鈉的需求，配方奶的鈉含量比母乳更高，所以寶寶只要喝飽奶就萬事OK啦（好懷念那段不用操心早午晚飯的幸福時光啊）。
7-12個月的寶寶終於可以添加輔食啦。雖然現在寶寶對鈉的需求比之前高出了一倍，但小傢伙的美食版圖也在迅速擴張。所以媽媽們在製作輔食時，同樣不需要額外給寶貝添加鹽、糖等調味品。只要飲食均衡，寶寶完全可以從母乳、配方奶，以及其他天然食物中獲得充足的鈉（主要是動物性食物）。比如1個雞蛋含鈉71mg，100g新鮮瘦豬肉含鈉65mg，100g新鮮海蝦含鈉119mg。
而且這個階段是寶寶口味形成的關鍵時期。製作輔食時不添加鹽、糖以及各種刺激性的調味品，不僅能讓寶寶品嚐到食物的原汁原味，做個小小美食家，還能幫助他從小養成清淡的口味，降低兒童期、成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病等的風險。
“寶寶終於滿1歲了，可以吃鹽嗎？”不是絕對不行，但在加鹽之前，媽媽們得先搞清楚這幾個問題！
首先，你得知道1克鹽究竟有多少
理論上，1-3歲的寶寶每天可攝入1.8克鹽。但對大多數媽媽來說，這個數字太抽象了。1克鹽究竟有多少呢？一定比你想象的要少的多的多。按體積的話，大概只有1粒黃豆（泡過的）或者2粒豌豆那麼點兒。如果用寶寶吃飯的小勺子來量，也就只有淺淺的小半勺。
下圖是1克鹽和一元硬幣的對比圖，厚度和直徑都比較接近。
容量1ml的普通量勺稱出的鹽大約有1.2克。
如果家裏有廚房秤，媽媽們也可以一次量出一週或一個月的鹽量，放在寶寶專用的調味罐裏。每次做飯都從這個罐子裏取鹽，也能比較好地控制鹽的攝入量。不過量取的時候一定要打個折哦，因爲很多常見食物都已包含了大量的“隱形鹽”。
寶寶到底吃下了多少“隱形鹽”
爲啥糕媽一直建議，3歲以下幼兒都要儘量少吃甚至可以不吃鹽呢？那是因爲很多食物都私藏了大量鹽分，讓寶寶在不知不覺中就把鈉給超額補足了。
下面給大家列了一張高鈉食物表，來源於《中國居民膳食指南》，以及糕媽逛了一下午的超市和淘寶後的吐血整理。結果真的是把我自己都驚呆了。媽媽們趕緊來看看，平日裏寶寶（還有咱自己）都吃下了多少“隱形鹽”。
基本上含鈉量高得嚇人的都是調味品和醃漬類食品，但像梅肉這種能把人嚇尿的，也是沒sei了（合着這些年我們吃的不是零食，而是鹽啊）。關於“隱形鹽”的坑，糕媽還想說幾句。
1. 海產品（尤其是乾貨）、湯羹（一碗接一碗，喝下去的都是鹽）的含鈉量都不低，給寶寶吃的時候一定要注意控制量。
2. 很多沒有鹹味，甚至吃起來甜甜的食物一定要小心，比如麪包、餅乾、肉脯、肉鬆、各種紅燒菜等。
3. 味精、雞精、醬油等調味料都是“隱形鹽”的重災區，千萬別不把它們當鹽使。
4. 別迷信“兒童醬油、兒童肉鬆、兒童泡麪”，有些兒童食品的含鈉量比成人食品還高呢。
5. 學會看外包裝上的營養標籤。鈉含量那一欄NRV（營養素參考數值）超過30%的都要提高警惕。記得要把鈉含量換算成每100g食物的含量哦。
不會看標籤的親可以戳這裏看糕媽的視頻講解哦。
完全不加鹽，會不會缺碘呢
“既然鹽吃多了不好，那完全不吃鹽行不行呢？”《中國居民膳食指南》的建議是，寶寶1歲前，可以通過母乳獲取足夠的碘。當然，奶牛媽媽自己首先要攝取充足的碘，寶寶半歲後也可以從輔食中補充碘。1歲以後，寶寶開始嘗試家庭食物，也會攝入少量的含碘鹽來補充碘。
所以寶寶1歲後，最好的辦法就是多吃含碘食物（海帶、紫菜、貽貝），少量攝入碘鹽，並且嚴格控制“隱形鹽”的攝入，這樣就限鹽補碘兩不誤啦。
今天給媽媽們細細講了寶寶吃鹽這件事。簡單總結一下就是1歲前不加鹽，1歲後可以少量加碘鹽（不加鹽也是可以的），多吃含碘食物，另外千萬千萬小心，別掉進“隱形鹽”的陷阱裏。
