今天給寶寶帶來一份營養豐富的食譜。蛋黃富含維生素A、維生素B2及核黃素、鐵、磷、卵磷脂等，幫助寶寶大腦發育;小黃瓜富含維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素、鈣、磷、鐵、水分和膳食纖維
今天給寶寶帶來一份營養豐富的食譜。
土豆沙拉
後期離乳副食品 10～12個月
▲ 功能：促消化;保護寶寶眼睛。
材料：
土豆20克、水煮蛋蛋黃1/2顆、小黃瓜10克、胡蘿蔔5克、沙拉醬10克。
做法：
1.將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，和小黃瓜一起切塊，再蒸熟或煮熟，切成小丁。
2.將小黃瓜丁與胡蘿蔔丁以食物調理機或攪拌棒攪碎。
3.土豆、小黃瓜碎、胡蘿蔔碎、水煮蛋蛋黃和色拉醬充分混合即可。
Point：
1.蛋黃富含維生素A、維生素B2及核黃素、鐵、磷、卵磷脂等，幫助寶寶大腦發育;小黃瓜富含維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素、鈣、磷、鐵、水分和膳食纖維，有助於消化;胡蘿蔔則含有豐富的β-胡蘿蔔素，能夠保護寶寶的眼睛。
2.煮軟的土豆，可讓寶寶練習用上下齶壓碎，對寶寶日後的口語發展很有幫助。
