材料：生蠔，蔥薑蒜，食用油、鹽。
做法：
1.先是將生蠔用清水洗淨，切蔥薑蒜備用。
2.在炒鍋內放油，放入姜蒜熗鍋，放入生蠔翻炒。
3.再加適量的清水，調味料等煮五分鐘就可以食用了。
材料：豬肝用清水泡1個鐘後待用;青椒;蔥、蒜、姜、澱粉適量。
做法：
1.青椒洗淨後去籽切絲、蔥洗淨後切結、姜冼淨後切絲、蒜洗淨後切塊。
2.鍋熱後把豬肝放進去炒1分鐘左右，撈出待用。
3.把蒜、蔥根、姜放進去爆香、加適量的鹽和雞精，青椒放入鍋內一起炒，把青椒炒熟即可。
材料：豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨蔘15克，清湯，黃酒，鹽。
做法：
1.豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨蔘、當歸洗淨。
2.取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裏，加鹽調味即可。
材料：海蔘、雞蛋、辣椒、鹽、香蔥、玉米油。
做法：
1.海蔘切丁，辣椒切成圈。
2.材料大合集，蔥花、鹽，放入雞蛋液一起打散攪拌。
3.鍋內倒入少許玉米油，油開後放入海蔘快速翻炒，然後放入辣椒圈，最後淋入雞蛋液，再次翻炒出鍋。
材料：鮮牡蠣肉100g、香米100g、五花肉50g、蒜茸1湯匙(15g)、香蔥末1湯匙(15g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法：
1.五花肉切成小片。
2.鮮牡蠣肉清洗乾淨，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。
3.大火燒開煮鍋中的水，倒入香米，改中火。
4.待米煮至開花時，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成鹹粥。
5.最後調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即成。
