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【紅燒螃蟹的做法】紅燒螃蟹的家常做法
來源:育兒百科谷 閱讀: 1.75W 次
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適宜年齡
備孕
主料 石蟹400g 輔料 油兩勺 鹽兩勺 醬油一勺 蔥幾顆 料酒一勺 糖一勺 蒜一顆 姜一塊切片 製作步驟
1.準備石蟹待用。
2.石蟹洗淨後,去
蓋子
、臍和腮待用。
3.蔥薑蒜準備好。
4.起油鍋,炒石蟹。
5.加蔥薑蒜和料酒。
6.加點鹽調味。
7.加醬油和糖,繼續炒。
8.最後加點水,炒熟。
9.出鍋,裝盤。 小貼士 石蟹是寒性的,所以在煮食螃蟹時,要加入一些生薑和蒜,以解蟹毒,減其寒性。
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