材料：山藥、鴨、生薑。
做法：
1.山藥洗乾淨後去皮切成滾刀塊，水倒入鍋裏燒開，放入鴨肉焯一會，撇去浮沫後撈出鴨肉，再將鴨肉放入鍋裏，倒入水，放入生薑
2.蓋好鍋蓋大火煮至上汽，小火燉煮20分鐘，放入山藥，蓋好鍋蓋，大火燒開後小火慢慢煮一刻鐘即可。
材料：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗。
做法：
1.將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾。
2.再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。
材料：羊肉、山藥、枸杞、白醋、胡椒粉、鹽、蔥。
做法：
1.直接把羊肉反覆浸泡清洗乾淨，再切成塊狀後放入鍋裏，倒入清水，再倒入適量料酒，放入蔥姜
2.焯去血水後撈出，再把山藥洗乾淨後去皮，切成滾刀塊，放入清水中，倒入適量白醋浸泡一會
3.再將水倒入砂鍋裏面燒開，放入羊肉蓋好鍋蓋，煮至斷生後放入山藥，再放入鹽，撒些胡椒粉，和枸杞，熄火後撒些蔥花就大功告成了。
材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
做法：
1.山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘;
2.排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;
3.放薑片蔥結，加黃酒，轉小火;
4.煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火;
5.半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可。
材料：山藥、南瓜、鹽、味精、水澱粉、香油。
做法：
1.山藥和南瓜都清洗乾淨去皮，再切成均勻的菱形，之後將山藥擺在盤底，再將南瓜擺在上面。
2.直接放入微波爐裏面，通電高溫加熱十分鐘，把水倒入鍋裏，撒些鹽以及味精，倒入水澱粉，滴幾滴香油，煮開後淋在山藥南瓜中。
