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【胃不好吃什麼養胃】胃不好吃什麼可以養胃 有胃病的人吃什麼最養胃

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胃病是一種很常見卻又很難治療的胃部疾病,基本上很難根治,要靠自己平時慢慢調養,本文爲大家介紹了胃不好吃什麼養胃,希望能對大家有所幫助!

牛奶

牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有着很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

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麪食

主食中最養胃的是麪條。麪條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麪條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,麪條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麪條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。

麪條的吃法多種多樣,有過水涼麪,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適。在吃麪條的時候,爲了保持營養的平衡,可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜,達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

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粥類

要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認爲:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最爲飲食之良。”意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔。

尤其八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

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薯類

薯類的食物含有豐富的B族維生素和鉀、鎂等礦物質。在秋天養胃,可常吃些山藥芋頭、甘薯、馬鈴薯等蔬菜,可將它們作爲精白米麪的替代品。總所周知,雞蛋的脂肪酸含量非常高,也是秋天應補充的食物。 此外,值得提醒大家的是身體瘦弱、貧血、低血壓的人,秋天最好多吃點牛肉、羊肉及動物的內臟,並配以足夠的主食,這樣更有益健康,還能提高抗寒能力哦。

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蛋白質類食物

給予充足的蛋白質是潰瘍癒合的重要因素之一,每天應選用易消化的蛋白質食品,如雞蛋、豆漿、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚肉、瘦肉等。豆類不易消化,必須煮軟後再食用。

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湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因爲在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。

中午飯前喝一些湯,不僅能起到保健作用,還可使胃內食物充分貼近胃壁,滋養胃部,並增強飽腹感,避免進食過多,這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

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養胃食譜

1.椰香南瓜羹

材料:南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法:

①南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會

②椰子粉以1:5的比例用開水衝開成爲椰汁後稍涼;

③把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可。

功效:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

2.八寶粥

材料:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量

做法:

①將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

②花生仁也提前泡發。

③板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

④玉米洗削成玉米粒備用。

⑤糯米洗淨備用。

⑥將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起後即可打開。

⑦打開鍋,加入冰糖,攪拌融化後食用。

功效:新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

3.淮山蜂蜜煎

材料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。

做法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

功效:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。

4.豆角燜面

材料:五花肉100g、豆角適量、麪條適量、澱粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量

做法:

①豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。

②麪條煮熟。

③豆角斜着切絲。

④麪條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。

⑤平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香。

⑥放入豬肉絲,煸炒。

⑦放入豆角絲,煸炒。

⑧放入拌飯醬、生抽、麪條、鹽

⑨滴上香油,攪拌均勻,出鍋即可。

5.紫菜南瓜湯

材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

功效:不僅養胃,還可以護肝補腎。

6.山藥百合大棗

材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

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