山藥排骨口感細膩綿軟，具有增強體質、補鈣補血之功效。兒童吃山藥排骨怎麼做好吃呢？以下是兒童吃山藥排骨的做法大全，我們來看看。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：糖醋山藥排骨
材料：排骨500g、山藥200g、南瓜100g、油適量、鹽適量、八角1粒、蔥適量、姜適量、料酒適量、醬油3ml、冰糖20g、醋10ml。
做法：
1、排骨洗淨，用清水泡至1小時。
2、山藥去皮，切成滾刀塊。
3、南瓜去皮切成塊。
4、把排骨焯水後瀝乾水分。
5、下入5成熱的油鍋。
6、小火炸至金黃。
7、把切好的山藥過油。
8、炸至金黃。
9、鍋中留底油，爆香蔥姜 八角。
10、下入炸好的排骨和山藥 南瓜。
11、加入醬油 料酒 5克的醋，糖和開水。大火轉小火燜至30分鐘。
12、加入鹽和剩下的醋收幹湯汁即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：山藥燉排骨
材料：豬小排400g、蛤仔200g、山藥200g、乾貝30g、薑片6片、米酒適量、鹽巴適量。
做法：
1、豬小排切塊，川燙備用，鮮山藥削去外皮，洗淨切塊後浸水中。
2、陶鍋放入水1200cc加入豬小排、薑片、乾貝煮開後，關小火煮15分鐘。
3、放入山藥煮15分鐘，加入蛤蜊再煮2分鐘，淋上米酒、鹽巴調味即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：栗子山藥排骨湯
材料：排骨500g、栗子20粒、海鮮菇150g、山藥200g、料酒適量、鹽適量、生薑適量、蔥花適量。
做法：
1、把排骨用水、薑片、料酒焯一下盛出。
2、放入鍋中，再用料酒去腥。
3、放超過排骨的開水，大火燒開改小火。
4、山藥去皮切塊，浸泡水中。
5、熟栗子去殼，海鮮菇洗淨。
6、等排骨有點酥爛時放入山藥煮開後改小火。
7、等山藥酥時放入栗子。
8、放入海鮮菇。
9、放鹽，煮2分鐘左右。
10、最後撒上蔥花即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：茄汁山藥排骨
材料：排骨(肋骨,脊骨)、山藥、番茄醬、姜、醋、料酒、鹽、糖、澱粉。
做法：
1、山藥去皮洗淨切段(2cm-3cm厚度)，泡在清水裏備用。
2、姜去皮洗淨切片。
3、排骨洗淨，煮鍋加水燒開，放入排骨焯燙出血水撈出，沖洗去浮末和骨渣，放入炒鍋，加水沒過排骨，放姜、料酒、醋(約1湯碗)，上蓋大火燒開轉中火煮20分鐘左右。
4、放入山藥、番茄醬(約1湯碗)、適量鹽翻炒均勻，上蓋中火續煮20分鐘左右，放糖(約1湯匙)、澱粉勾芡，大火收汁即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：山藥排骨黑米粥
材料：大米15g、黑米15g、山藥20g、排骨20g、清水適量。
做法：
1、準備食材。
2、排骨洗淨，放在沸水裏焯水。
3、把排骨的肉切下來，剁碎。山藥去皮，洗淨，切碎。
4、所有食材放入BB煲內。
5、加入適量清水煮2個小時即可。
6、出鍋。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：山藥排骨湯
材料：條排900g、山藥500g、姜5g、水1000ml、鹽15g。
做法：
1、條排2斤，讓店家剁成段，洗淨。
2、洗淨的條排放入高壓鍋中。
3、在高壓鍋中加水，水的量不宜太多，或太少。
4、高壓鍋蓋好，開火，壓15分鐘左右。
5、在煮排骨的同時，準備山藥一整根。
6、將山藥去皮，切成滾刀形，洗淨瀝去水分。
7、排骨壓好排氣後，用筷子將血沫撈乾淨。
8、再撒入薑絲。
9、繼續放入山藥塊和排骨一同煮。
10、邊煮邊撒鹽，山藥入味斷生就可以食用了。
