山藥的營養價值非常高，當然吸引了很多朋友食用。山藥的做法有很多種，其中豬骨山藥湯的健脾補腎功效比較顯著，不妨來試試吧。
山藥的營養價值非常高，當然吸引了很多朋友食用。山藥的做法有很多種，其中豬骨山藥湯的健脾補腎功效比較顯著，不妨來試試吧。
豬骨山藥湯主料： 豬脊骨適量
豬骨山藥湯配料： 山藥適量、嫩玉米適量
豬骨山藥湯輔料： 桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量
豬骨山藥湯製作步驟
1. 豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。
2. 把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3. 砂鍋裏添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4. 嫩玉米切成小塊。
5. 砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
6. 山藥去皮，切滾刀塊。
7. 把山藥塊倒入砂鍋。
8. 灑入枸杞。
9. 調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
豬骨山藥湯小帖士：
1、豬骨斬塊後焯水可去掉血沫，燉製出得湯汁清亮。
2、給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山藥的黏液粘在手上。
如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話，可用食醋清洗刺癢的部位(經本人實驗，有療效)。
