雖然在很多的醫書裏面都記載了使用藏紅花的諸多好處，對於身體的滋補效果很好，但是未成年人處於一個正在告訴發育的過程裏面，此時使用任何一種滋補的藥品之前都要諮詢醫生，因此沒有特別需要的未成年人是不可以使用藏紅花來泡茶和煲湯的。大人在使用藏紅花的時候，要避免未成年人偷吃或者食用。
人們通過使用藏紅花之後可以得到的好處頗多，其中一個比較明顯的效果就是活血化瘀了。本身存在胃潰瘍的人應該要少吃活血化瘀方面的食物或者滋補品，因爲會讓潰瘍的癒合受到很大的阻礙，所以自然是不可以使用藏紅花的。此外腸道不適的朋友飲用了藏紅花，也沒有辦法很好的吸收，所以建議調理好之後再用藏紅花泡茶也不遲。
活血化瘀的食物或者藥材對於孕初期甚至孕中晚期的女性朋友來說都是大忌，因爲這個類型的藥材會比較容易引起胎動不安的情況，也會給子宮帶來比較大的刺激性，所以對於妊娠是一件不利的事情，因此不建議孕婦喝藏紅花。此外生理期的女性朋友也應該要儘量避免用藏紅花泡茶或者吃藏紅花相關的食物，因爲會容易給子宮帶來刺激性，從而導致經血量變大或者經期變長的情況。
藏紅花的功效比較多，其中人們比較熟悉的就是活血作用。對於剛剛做過手術的朋友來說，儘量不要吃藏紅花。因爲藏紅花會讓傷口的癒合受到阻礙，嚴重的情況可能會導致傷口久不癒合或者崩裂。
