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【哺乳期可以吃兔肉嗎】坐月子可以吃兔肉嗎 兔肉哺乳期可以吃嗎

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.98W 次
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哺乳期可以吃兔肉嗎?中國傳承下來的關於孕婦的知識中有一點就是不能吃兔肉,但是事實是沒有任何科學依據的,相反,兔肉是一種很適合孕婦吃的肉類,但是吃兔肉也有屬於它的禁忌。

哺乳期可以吃兔肉嗎

哺乳期是可以吃兔肉的,不能吃兔肉是沒有科學根據的。但是兔肉和一些東西是禁忌的,例如:雞蛋禁忌不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱爲菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉含量含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有“葷中之素”的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售。

兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之爲“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。因此,兔肉極受消費者的歡迎。

哺乳期是能吃兔肉的,因爲兔肉裏含有身體所需要的蛋白質相對於其他肉類的食物含量是最高的,況且它的脂肪含量相對於其他的食物是非常低的所以對於一些特殊的人是可以食用的。而且兔肉食用後特別容易使哺乳期的進行很好的吸收消化,並且它還被稱之爲美容肉。

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吃兔肉的禁忌

1、兔肉不宜與橘子同食:橘子性味甘酸,多食生熱。而兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食用橘子,會導致胃腸功能紊亂,導致腹瀉。

2、兔肉不宜生薑同食:兔肉酸寒,性冷。生薑,辛辣性熱。二者味性相反,寒熱同食,致腹瀉。

3、兔肉不宜與芹菜同食:同食會產生不良生化反應,導致脫髮。

4、兔肉不宜與芥末同食:通常烹飪時會用芥子粉用作調味品,但芥末不宜與兔肉一起烹調,因兩者性味相反,導致上火。

5、兔肉不宜與雞蛋同食:雞蛋甘平微寒與兔肉性味相反,易產生刺激胃腸,引起腹瀉。

【哺乳期可以吃兔肉嗎】坐月子可以吃兔肉嗎 兔肉哺乳期可以吃嗎 第2張

吃兔肉的好處

第一,兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高。這種完全蛋白質,是保證人體組織器官正常發育的主要營養素,專家據此稱其爲“保健肉”。

第二,兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低。人體內不能合成的不飽和脂肪酸,尤其卵磷脂含量較高,易被消化吸收,是補充人腦組織細胞的重要營養素,有利於健腦益智,是兒童的優質食品,也可防治老年癡呆症。專家以此將其稱爲“益智肉”。

第三,兔肉有豐富維生素B族,尤其是煙酸含量高。它不但能促使其他營養素的轉化與合成,也能消除皮炎,防止皮膚粗糙,使肌膚細嫩光滑。專家譽其爲“美容肉”。

第四,兔肉的礦物質含量豐富,尤其是鈣含量較高。對胎兒、嬰幼兒的正常發育至關重要。缺鈣易使骨質軟化,嚴重者會患佝僂病,所以孕婦、兒童及老年人常吃兔肉,可保持骨骼健康生長使體質健美。

第五,兔肉既能保證人體所需高營養素,又不致因攝入過多的飽和脂肪酸增加在血管中的沉積,可防止動脈硬化。因此,兔肉是高血壓、心腦血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品,是《中國營養改善行動計劃》倡導發展的肉類。

第六,兔肉肌纖維鮮嫩細膩,易於消化吸收,更適宜老年人、兒童、胃口失調者以及消化功能弱者食用。

第七,兔肉高營養,低熱量。高營養突出表現在其具有較高生物學價值和有豐富的不飽和脂肪酸。兔肉低脂肪、低膽固醇,故熱量比其他肉類低,據研究證實,如限制熱量攝入,而同時保證人體必需營養素,即可延緩衰老。

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