對於產婦坐月子吃雞蛋，這是許多新媽媽都經歷過的，大家也都知道，雞蛋一天不能吃太多，否則不易於消化，那到底產婦坐月子一天能吃幾個雞蛋呢?本文就來詳細解答這個問題。
雞蛋蛋白質吸收率最高
雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。
產婦坐月子一天能吃幾個雞蛋
每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉所含的蛋白質。除了蛋白質外，雞蛋中的蛋白質吸收率在牛奶、豬肉、牛肉中也是最高的。
雞蛋配蔬菜提高鐵吸收
雞蛋中含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。
雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨吃雞蛋補鐵，鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配着吃，能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。
雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。
雞蛋中維生素A、B也很豐富。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用。 產婦吃雞蛋一天別超6個 雞蛋雖然含有這麼高的營養價值，但也不宜多吃，一般一天1~2個。
一個雞蛋中含有213mg的膽固醇，雖然雞蛋中含有的卵磷脂又能起到降低膽固醇的作用，但對於高膽固醇的人來說，一週3~4個雞蛋即可。 老年人尤其是患高血壓、高血脂、冠心病者應限量食用，最好一天不超過1個，既能補充蛋白質，又不影響血脂水平。 對產婦來說，營養要均衡，雞蛋一天不要超過6個。
