多吃含抗氧化劑的綠葉蔬菜，比如菠菜。菠菜含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
多吃水果，比如香蕉。香蕉中含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。可以預防記憶衰退。
每星期吃一次富含ω -3型脂肪酸的魚類，比如鮭魚，那麼記憶衰退、出現老年癡呆症的機率可降低60%。
維生素E也是一種抗氧化劑。多吃一些富含維生素E的食物，比如杏仁、核桃等堅果，也可以幫助提高記憶力。
穀類中含有大量的B族維生素，其中的葉酸對大腦的記憶細胞具有營養作用。產前媽媽補充足夠的葉酸對寶寶有好處，產後媽媽也應該要如果吃穀類食物太少，身體攝入葉酸不足，隨着年齡的增長，記憶力就會下降。
