不少女性在懷孕後患上了妊娠糖尿病。那麼這時候孕媽們需要在飲食注意，食療也是治療的一種。那麼妊娠糖尿病患者飲食上需要注意什麼？一起來看看吧。
一、妊娠糖尿病飲食要注意什麼？
飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專家稱，與一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期間的飲食控制標準相對較鬆，因爲其還需滿足孕婦及胎兒能量的需求。妊娠糖尿病飲食要注意什麼呢？
1、多選粗糧
以麪包爲例，白麪包的GI(血糖生成指數)爲70，但摻入75-80%的大麥粒的麪包爲34，所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麪包代替精白麪包。
2、簡單就好
蔬菜能不切就不切，穀粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纖維
在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白質
在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥麪條GI爲81.6，強化蛋白質的意大利細麪條GI爲37。餃子就是較好的低GI食品，因爲裏面含有大量的蛋白質和纖維。
5、炒菜時要用急火煮，少加水
食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。
6、多吃點醋
食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。
7、高低搭配
將高GI的食物與低GI的食物相搭配就能有效地減少GI。
二、妊娠糖尿病食譜有哪些？
1、玉竹炒藕片
營養分析：蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴，兩者同烹，適用於各型糖尿病孕婦常食。
製作方法：
玉竹洗淨，去根鬚，切段，焯熟，瀝乾;蓮藕洗淨，切片，焯水;胡蘿蔔去皮，切片。
鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生，加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。
2、糖醋山藥蛋塊
營養分析：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
製作方法：
將山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊。
炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。
炒鍋控淨油，加醋及糖水，燒開後再倒入山藥塊，用麪粉80克(麪粉50克加水)使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。
