吃蔬菜是保證礦物質和維生素C供給的重要途徑,有利於孕婦的健康及寶寶的成長。另外,在懷孕期間,孕媽媽很容易便祕,蔬菜中的膳食纖維有預防便祕的作用。
專家指出,從某種意義上說,誕生聰明健康的小寶寶在很大程度上取決於父親。特別是在情緒胎教中,準爸爸所起到的作用非常大。
田園之美
材料 幹香菇5朵,香菜、洋蔥、三色蔬菜(胡蘿蔔、青豆仁、玉米粒)、豆腸各50克,白蘿蔔半根。
調料 植物油、素蠔油、水澱粉、白糖各適量。
做法
1. 幹香菇用水泡軟;白蘿蔔去皮,洗淨,切段,入熱水中煮爛,撈出中間挖空。
2. 香菇、豆腸、洋蔥分別洗淨,切小丁;香菜洗淨,剁碎。
3. 鍋倒油燒熱,炒香洋蔥及香菇,再加豆腸、三色蔬菜、香菜翻炒,填入挖空的白蘿蔔中。
4. 另起鍋加入素蠔油、水澱粉、白糖拌勻,淋在白蘿蔔上即可。
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