不可以吃。
1、象拔蚌是海鮮類貝類食物，而孕婦身體比較敏感，食用後可能導致過敏。
2、象拔蚌刺身是生的食物，有些沒處理好的裏面可能有寄生蟲和細菌，孕婦食用後會影響胎兒發育，甚至是畸形。
3、刺身屬於生冷類食物，孕婦食用後可能會因生冷的刺激而引起強烈宮縮，造成早產或者流產。
象拔蚌是一種海洋大型的雙殼貝類，也稱太平洋象拔蚌、皇蛤、管蛤等。
象拔蚌體形大，貝殼薄而脆，兩殼都比較小，通常相等。象拔蚌殼面前端有鋸齒狀的齒，背殼的背、腹及後端有副殼。象拔蚌水管極發達，粗壯水管不能完仝縮入殼內，伸出殼外的部分粗壯多肉。象拔蚌極似陸地上大象那長長的鼻子，所以人們形象地稱之爲“象拔蚌”。
它原產於美國和加拿大北太平洋沿海，屬於埋柄型貝類。我國也產象拔蚌，主要品種有東方海筍、寬殼全海筍、脆殼全海筍等。
驅寒補虛
象拔蚌性溫，味甘，具有驅寒補虛的功效，對於營養不良、身體消瘦的人羣非常適宜。
改善免疫功能
象拔蚌中含有豐富的鐵元素，鐵元素是血紅蛋白合成的主要成分，同時，鐵元素能夠影響人體的免疫功能，因此，食用象拔蚌還具有改善人體免疫功能的效果。
利水消腫
象拔蚌含利尿成分，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。可治療全身水腫，小便不利等。
預防貧血
象拔蚌的血閤中含有豐富的鐵質和維生素B12，該營養元素非常容易被人體消化吸收。經常食用，能夠補充鐵分，預防貧血，並能作爲貧血的輔助治療食品。
補腎益精
象拔蚌促進性功能、生精助育。能強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
豉汁象拔蚌
材料：象拔蚌6只(重約900克)，蒜茸、姜、青紅椒米各10克，豉汁30克，蠔油10克，精鹽、味精、白糖適量，深色醬油少許，生粉15克，蔥花、麻油、胡椒粉適量。
做法：
1、將本地象拔蚌連殼用刀破開兩邊，去外衣，洗淨排放在碟上。
2、把所有料頭和調味料同放在窩裏調勻後，均勻地倒在象拔蚌面，然後整碟放入蒸籠，用猛火蒸4分鐘，取出倒去原汁，放上蔥花，淋滾油即可。
象拔蚌粥
材料：東北米，水，象拔蚌內臟，蚌身尾部肉片，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許。
做法：
1、取鍋，米水比例約(1：8)，將白粥熬煮到滾稠，米粒軟透。
2、加入象拔蚌內臟和蚌身尾部肉片，薑汁蔥末，開火再熬煮會，待粥濃度適宜時，再加點鹽、蔥調味即可。
