可以吃。
昂刺魚營養豐富，而且性平，不含膽固醇、脂肪含量低、蛋白質含量高，是比較健康的食材，另外昂刺魚還富含孕期所需要的銅、鉀、鈉、磷等微量元素，有助於孕婦均衡營養，更有利於胎兒的生長髮育。
1、對孕婦的好處
昂刺魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓，緩解貧血症狀。
另外，昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。此外，還有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
2、對胎兒的好處
昂刺魚的熱量不高，所以比較健康，此外還能補充豐富的微量元素，促進胎兒的生長髮育。昂刺魚中的鉀含量較高，可以防止孕婦因爲缺鉀而精神萎靡、食慾不振，從而影響胎兒健康。
雪菜昂刺魚
材料：昂刺魚2條，雪菜半小碗。油適量，鹽適量，紅辣椒1個，小蔥幾根，薑片幾片，豬油適量，生抽適量，料酒適量。
做法：
1、昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨備用;辣椒、小蔥、生薑切好;雪菜先炒一下;
2、起油鍋，油溫8成熱時，放入昂刺魚，兩面煎黃;
3、將煎好的魚放入大鍋加入配料，再倒入料酒醬油，鹽，再加入一碗開水，大火煮開，然後小火微微燉下，放入一勺豬油，煮到湯還剩一半時，再放入炒好的雪菜，待雪菜和湯汁融合後，撒少許蔥花即可出鍋。
紅燒昂刺魚
材料：昂刺魚，生薑，紅幹辣椒，小蔥，葡萄酒，油，鹽，醬油
做法：
1、昂刺魚收拾乾淨，生薑和紅幹辣椒切絲，小蔥打結;
2、油鍋燒熱，加入昂刺魚煎到發黃;
3、生薑絲，紅幹辣椒絲和蔥結，爆出香味;
4、入適量的水，加入適量的葡萄酒，醬油及糖;
5、小火慢燉20分鐘，大火將汁即將收幹，加入適量的鹽即可出鍋。
