準媽媽應限制吃鹹辣食品嗎

主持人：孕期應該限制吃鹹辣食品嗎，爲什麼？
　　楊虹：至少不要吃得太鹹，因爲攝入過多地鹽，會破壞人體的營養平衡，人體爲了維持平衡，會飲用大量的水，會增加心腎的負擔，本身在妊娠期間，由於巨大的子宮壓迫，像腹腔內的一些血管都會受到壓迫，會出現水腫，如果這個時候攝入大量的水的話，可能會加重水腫。
　　主持人：是不是孕期愛吃醃肉的，還是少吃得好？
　　楊虹：醃肉在製備過程中含有亞硝酸鹽，這種物質對人身體有不良的影響，妊娠期間尤其是頭三個月，胎兒在形成過程中，最好減少這些醃肉食品的攝入，如果特別喜歡吃的話，適當吃一點也可以。
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　　在懷孕期間還要節制鹹味食品。因爲在懷孕後期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣，會引起組織內水鹽瀦留，從而造成水腫。如果食物中鹽分和鹼類含量過多，可以增加腎臟的負擔，引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合徵。尤其在懷孕中期、後期，食物要儘量清淡一些；在必要的情況下，還要採用無鹽膳食。