孕婦吃什麼好？孕媽咪們都很關心的問題，現在快過年了，很多家庭都準備了不少堅果，那麼對於孕婦來說，哪些堅果比較好？
堅果，顧名思義，是堅硬的果實之意，是我們對於各種有堅硬外殼的乾果統稱。堅果由於富含各種蛋白質、維生素、礦物質等人體成長髮育所需的影響，因此一直以來受到人們追捧。尤其是堅果中富含的脂肪酸和氨基酸，是人大腦發育的的重要營養元素。因此，不少孕婦懷孕初期，甚至是從備孕開始，就有長期食用堅果的習慣，希望藉此孕育出健康聰明的寶寶。那麼，哪些堅果適合孕婦食用呢?
懷孕吃什麼堅果好?
榛子
榛子主要分佈於我國北方，國外在主要分佈於西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果，並有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。
核桃
作爲四大堅果之一的核桃，其分佈十分廣泛，世界各地均有種植。核桃在我國曆來就被視爲輕身益氣、延年益壽之物。中醫學認爲核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《本草綱目》上就有關於核桃仁的描述，有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。另外核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%爲鈉蛋白，還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。因此，孕婦食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發育
腰果
腰果同樣被認爲是四大堅果之一。其原產於南美洲，現在主要在東南亞一帶種植，如印度、印尼、馬來西亞等地。腰果的營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的皮膚得到改善。同時還可以爲孕婦補充鐵、鋅等元素。
其他一些常見堅果
開心果
開心果不僅是可口的零食，它同樣含富含各種孕婦所需的營養元素。開心果的果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
花生
花生的花生衣富含鐵元素，具有補血的功效。花生仁的蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。
板栗
板栗分佈廣泛，在我國南北方都有大量種植。而且食用方便，生吃熟吃都可。板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除溼熱。
孕婦食用堅果注意事項
雖然堅果營養豐富，但並非各種堅果都適合孕婦。而且如果過多食用堅果，很可能會適得其反。
1.孕婦不能食用杏仁。杏仁雖然也被稱作是四大堅果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕婦食用的話很有可能導致胎兒畸形。
2.孕婦不宜食用過多堅果。很多孕婦認爲堅果補腦，每天大量食用。實際上堅果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。此外，不少乾果在加工過程中，經過炒制、醃製等工藝，過量食用易導致上火等。乾果對機體雖有益，但食用要適量，每天食用堅果不宜超過50克，特別是經常食用者。
3.孕婦禁吃爆炒焦的堅果。爆炒的堅果由於味道鮮美，深受大家喜愛，如炒板栗，炒花生、椒鹽核桃等。其實堅果在爆炒的時候，很多營養元素會被破壞掉，甚至還有可能轉化爲致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。因此，孕婦要禁吃炒焦的堅果。
