懷孕能吃鴨肉嗎，鴨肉是一樣既營養健康，又美味的食物，很多人都喜歡吃，但是懷孕了的人在吃食上面有着太多的禁忌了，不知道鴨肉到底能不能吃，小編爲大家查閱了一些資料，大家一起來看看吧。
懷孕能吃鴨肉嗎
懷孕是能吃鴨肉的
鴨肉脂肪高而不膩。富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎症。鴨肉裏面所含有的豐富蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。
孕婦吃鴨肉需注意：鴨子偏寒孕婦不宜過量食用，特別注意孕早期應少吃。另外孕婦在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況，鴨子性偏涼，受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀，以及感冒患者不宜食用，因此虛寒體質的孕婦應該少吃或不吃鴨肉。此外，高蛋白過敏的孕婦應該謹慎食用鴨肉，以免引起過敏反應。
懷孕能吃鴨肉嗎：孕婦吃鴨肉的好處
1、鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。
2、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。
3、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
4、鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
5、與鵝肉相比較，鴨肉爲清補之物，不屬發物;而鵝肉性平，屬發物食品。公鴨肉性微寒，母鴨肉稍偏涼。
6、鴨肉補虛，以老而肥大者爲優，所以，清代食醫王孟英曾經指出：“雄而肥大極老者良。”實爲經驗之談。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。
懷孕能吃鴨肉嗎：吃鴨的注意事項
1、選擇健康新鮮的鴨子
新鮮的鴨肉做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衛生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意。
（1）一般健康的活禽應神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力。
（2）市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭。解凍後變質的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。
（3）買的時候要注意注水鴨。注過水的鴨，翅膀下一般有紅針點或烏黑色，皮層有打滑的現象，肉質也特別有彈性，用手輕輕拍一下，會發出噗噗聲音。最快捷的識別方法是：用手指在鴨腔內膜上輕輕摳幾下，如果是注過水的鴨，就會從肉裏流出水來。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽儘量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。
3、烹飪不宜過鹹過辣
有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過鹹等，但孕期的媽媽儘量保持清淡口味爲主，過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
