飯桌上必備的是什麼?當然是湯品!今天給家家做的是銀耳豬骨湯,銀耳煮的很粘稠,豬骨髓輕輕一吸就到喉嚨了,豬骨銀耳湯的味道非常的好,家家很喜歡吃!
準備材料:
豬骨3-4塊、銀耳小半個、枸杞10幾粒、蓮子5-8顆、紅棗3-4顆。
豬骨銀耳湯的做法:
1、銀耳泡發,洗淨,撕成小塊。
2、豬骨在水裏焯一下,去掉血沫。
3、砂鍋裏放足量的水,把銀耳、豬骨、枸杞、紅棗、蓮子等料一同放入砂鍋中。
4、文火煲2.5個小時,豬骨銀耳湯就好了。
小貼士:
銀耳特別的吸水,所以水一定要足量,銀耳也可以少放點,這樣湯會清淡點,昨天的我銀耳放的多了,湯很粘稠,不過味道也很好。
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