“媽媽，我要吃巧克力。”“不行！巧克力吃多了會發胖。”“媽媽，我要喝可樂。”“不行！可樂喝多了會傷牙。”
“媽媽，我要吃巧克力。”“不行!巧克力吃多了會發胖。”“媽媽，我要喝可樂。”“不行!可樂喝多了會傷牙。”
這是我們經常看到的場景。其實，媽媽們在拒絕孩子的時候，也很困惑：究竟該不該給孩子吃零食?哪些零食纔是適合孩子的?
相信很多家長經常處於這樣兩難的境地。隨着物質生活水平的提高，零食已經成爲兒童膳食構成中不可忽視的組成部分。和主食一樣，零食也存在健康選擇和食用的問題，但是，零食畢竟不是主食，應該有更嚴格的健康規範。9月初，中國首部《兒童青少年零食消費指南》(以下簡稱《指南》)將正式公佈。該《指南》將零食分爲可經常食用、適當食用、限制食用三級，並針對3至17歲兒童青少年，提出指導意見。從此，兒童青少年吃零食就有章可循了。
門診掃描：
狂吃零食12歲體重60公斤
剛唸完六年級的小虎與同齡孩子相比是個不折不扣的小胖墩兒，剛剛12歲體重就高達60公斤，而身高並不突出。看着孩子體重噌噌直往上躥，無奈之下，小虎的父母帶他來到省婦幼兒童保健科檢查，結果並無異常。
詳細詢問才知，愛吃零食纔是罪魁禍首。小虎父母工作忙，孩子多由爺爺奶奶照顧，兩位老人愛孫心切，想着兒子小時候沒吃沒喝，現在生活好了，不能再苦了孫子，於是乎，帶着小虎進超市，薯片、巧克力、可樂，看中的吃的都買，爸爸媽媽給的零花錢，小虎也幾乎都是在下課或放學後貢獻到了校門口的小商店。說來也怪，零食吃多了，到了正餐時間，小虎胃口仍不錯，每頓都能吃下兩大碗，看着孫子一天天胖起來，老人們說能吃是福，夫妻倆也並沒過多在意，直到小虎體重突破60公斤大關，跟爸爸一樣重了，這才慌了神，想到去就醫。
吃了零食不吃飯營養不良體質弱
3歲的晶晶到了吃飯時間卻不餓，這可急壞了一家人，看着日漸消瘦，動不動就生病的孩子，家人以爲孩子患了厭食症，趕緊將她帶到省婦幼兒童保健科就醫。
接診的楊勤主任詳細詢問餵養情況後，認爲是家長的餵養行爲不科學導致孩子不吃飯。原來，晶晶喜歡睡懶覺，大人們吃早飯的時間她還沒起牀，8點多起牀後，玩耍一會，媽媽覺得女兒沒吃早飯肯定肚子餓，便找來零食給她充飢，晶晶邊玩耍邊吃零食，到中午吃飯的時間肚子還是飽飽的，家人追着哄着她硬是不上桌吃飯。睡過午覺三四點起來，上午吃的零食也消化得差不多了，便開始喊餓，媽媽只好找來餅乾、蛋糕等給孩子吃。這樣一來，晚飯總是吃得很少。長時間如此，晶晶攝入的營養過於單一，抵抗力下降，影響了正常的生長髮育。
兒童保健科楊勤主任醫師介紹，門診中像小虎和晶晶這樣因爲吃零食導致這樣那樣問題的小患者並不在少數，而家長不懂得科學給孩子吃零食是導致孩子出現問題的一大重要原因。
零食，該不該給孩子吃?
既然零食讓孩子受害不淺，是不是應該禁止孩子的一切零食?答案是否定的，2007年中國疾病預防控制中心營養食品所開展的中國居民零食專項調查顯示：零食可爲兒童青少年提供一定量的能量及營養素，科學、合理地吃零食可補充一日三餐所缺少的營養，促進孩子的生長髮育。
武漢市兒童醫院兒童保健門診方芳副主任醫師指出，零食可以吃，但要科學地吃。吃零食是孩子生理和心理的需要，不讓孩子吃零食的做法並不科學。孩子的好奇心強烈，喜歡形狀稀奇古怪的東西，而酸酸甜甜的零食賣相好、花樣多，與一日三餐的主食不一樣，帶給孩子新鮮的感覺。因此，十個孩子中有九個都愛吃零食。
其實，零食是兒童飲食結構中的雙刃劍，它可能導致體重增加、營養不良和影響胃口;但也能緩解正餐間的飢餓、避免正餐吃得過飽;對於成長快速、體力消耗較大的兒童青少年，還能提供一定數量的鈣、膳食纖維、維生素A、維生素C等營養素，並給生活增添樂趣。
