改善血液循環： 美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油爲主要脂肪來源。現代醫學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
促進消化系統功能： 山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油爲特徵的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
增強內分泌系統功能： 山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成爲預防和控制糖尿病的最好食油。
強化骨髂系統功能： 山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。
預防癌症： 由於山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。
防輻射作用： 山茶油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來製作宇航員的食品。
治療暗瘡：用一毫升桃仁油( Peach Kernel)，十滴山茶油(Ti-tree)，五滴薰衣草油(Lavender)，混和後搽面部，對暗瘡有顯着療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
預防疾病：老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
日夜間護膚：早上化妝前先塗上爽膚水，待皮膚吸收後，抹上二、三滴茶花籽油稍作按摩，再塗上防曬作用的粉底就可，或塗上面霜再打粉底也可。晚上塗上爽膚水後，再搽上和珍珠粉調和好的茶花籽油即可(一勺珍珠粉配二滴油)，不用再塗任何東西無需沖洗，也可用於塗頸部防止頸紋出現。只需二個星期你的皮膚光澤度會增加，皮膚變的白嫩細緻光滑有彈性。
全身護膚保溼：洗完澡後全身塗抹一點茶花籽油，讓皮膚保溼、潤滑，防止幹紋的出現。
護髮：用洗髮水洗髮後，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再將頭髮放入清洗，按摩幾分鐘後用溫水洗淨，洗後的頭髮順滑黑亮，易於打理。慈禧太后一生都用茶花籽油護髮，終生擁有一頭烏黑亮麗的頭髮。
去除面部黃氣：用一小瓶子加珍珠粉混合調成糊狀，晚上臨睡前潔膚後，塗上爽膚水，待皮膚吸收後，用和珍珠粉混合好的油抹到臉上當作面膜用無須沖洗。兩個星期後，你就會看見自己一張又白又滑的臉。每天晚上都用，效果出奇的好。皮膚變的白嫩皺紋減少。(平時調好未用的面膜可放入冰箱保鮮備用)
做護手霜：用來塗手，直接用茶花籽油塗手或用和珍珠粉調好的茶花籽油塗手，你的手會變得細嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像塗指甲油一樣。
嘴脣乾燥：直接在燥爆裂的口脣上塗上茶花籽油，稍作按摩吸收，連用幾天，脣裂就會消失。
防曬隔離：出門前塗上少許茶花籽油阻擋陽光紫外線輻射;經常在電腦前的話可以塗上少許茶花籽油保溼隔離。
保護皮膚：不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮;反之，就會變得皮膚粗糙，頭髮脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
美白護膚：用一匙砂糖和山茶油混合一起可製成美白麪膜，每週用三次，不但能收縮毛孔，還有顯着的美白效果。
優秀的嬰兒食品 ：根據其成分和可消化性，山茶油是最近似於人奶的自然脂肪。
去除細紋、淡化斑印和妊娠紋：在眼肚位置、眼角、嘴角等地方會有細紋出現，一般由皮膚乾燥所致，又稱爲幹紋，關鍵在保溼，其方法就是在這些易生皺紋的部位和長斑點的地方抹上茶花籽油，稍作按摩，一段時間後定有驚喜發現。若將茶花油搽在有黑頭的地方，它會令皮膚組織軟化，毛孔張開，讓黑頭一起擠出。
去除妊娠紋：用茶油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。
利於胎兒發育：孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
促進骨髂：嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。
呵護寶寶： 剛出生的嬰兒皮膚十分的嬌嫩，在嬰兒的腋下、臀部等處塗上茶油，可以有效的防止寶寶的皮膚被尿、汗醃漬，從而保持寶寶肌膚的光滑、乾爽。
山茶油的功效與作用：老年篇
抗衰老： 實驗表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，並能延年益壽。
防眼角皺紋：用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細紋，減輕深紋。
抗紫外光，防止曬斑及去皺紋：雲南是着名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
減肥功效：茶油的保健作用主要體現在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用後易被人體吸收，消化率達97%，而不會象一般的食用油，食用後若在人體內未消化就會轉化爲脂肪，並積累於內臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產後食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。
補充人體維生素E：補充一天的維生素:可在早上空腹喝兩勺，一天的維生素全有了，長期堅持可預防、緩解心血管疾病，老年人還可解除便祕之苦。在中東地區，氣候乾旱、土地沙化、沒蔬菜，人們就是在清晨飲用山茶油，以滿足身體內對各種維生素的需求，這是他們流行千年的習慣。
營養肌膚：其實茶油還可以做簡單的面膜。製作方法：把茶油加熱到大約37度，再加入適量的蜂蜜，然後把紗布塊浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘後取下。茶油製成的面膜具有防止肌膚衰老、潤膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用於肌膚乾燥者們。
抗菌：茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫髮、皮屑(Dandruff)及止癢。
蚊蟲叮咬：茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣(Virus)。
治療感冒：與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』症(Catarrh)，順氣除痰。
山茶油的功效與作用：美容篇
上妝：在抹粉底之前先塗一點茶油，即可營養皮膚，又可防止妝粉脫落，經常化妝的女士一定有這樣的體驗：工作太疲勞，或者睡眠不足時，不容易上妝。這時，你可求助於茶油。方法是在基礎化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
面膜：洗臉後，用1-2滴醫用茶油直接塗臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚迅速細嫩美白，一次見效。每週2-3次。
美容養顏：每天洗臉以後後，參照美容要求取茶油5毫升塗於面部，反覆輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。
四季護膚：洗淨的肌膚表面上塗抹少許的茶油，這樣有益於延緩皺紋出現甚至消除皺紋;保護水分並滋潤營養肌膚，減緩肌膚的老化程度。夏天晚間適量的擦一些茶油可以有效的防紫外線對肌膚的傷害，避免曝皮、曬紅、脫皮等現象。冬天用茶油擦脣、擦臉、擦手擦腳，可滋潤保護皮膚，防止粗糙乾裂。我們都知道天氣變化或者感冒、腸胃不好的人，常會爲口脣脫皮裂開而感到苦惱，只要擦上少許的茶油，兩到三天後，可使口脣重新變得光滑。
美化妝容：在化妝的時後，你可將茶油用作粉底油，這樣既可以營養皮膚，又可以防止妝粉的脫落，防止化妝品中的有害物質傷害肌膚。卸妝時，用茶油輕輕擦面部，這樣能有效的去除油彩和化學品，還有利於清除面部的殘留物質並使面部受到保護。塗口紅以後抹一點點兒茶油，可使口紅更加光澤豔麗哦;經常用茶油擦指甲，還可提高指甲光澤度，使其更加瑩透。
護手：每週用溫熱的茶油浸泡雙手，可使雙手恢復光滑柔軟哦。雙手塗上茶油後進行按摩，還能夠促進血液循環，加速養分送到手部，減少手部的浮腫;手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺後再用茶油浸泡，它可以避免肌膚乾燥、角質層裂縫而再生倒刺。
忘掉燥癢：大家都知道在乾燥的季節裏，肌膚皴裂以及因皮膚油脂分泌過少而引起的皮膚瘙癢。這時您只需抹上茶油，就可以輕鬆擺脫平時用潤膚乳無法達到的止癢效果。茶油中富含維他命A、D、E，對皺紋、皮膚過敏皆有很好的治療功效。
難見疤痕：當不小心被開水、熱油燙傷時，立刻塗上茶油可以減輕疼痛，它還可促進傷口的癒合，癒合後還不會留疤痕。產後在腹部用茶油按摩有助於消除妊娠紋哦;用茶油擦肚臍和腹部，並用手按摩，這樣有助於降解皮下脂肪，從而達到減肥功效。
沐浴美膚：沐浴後趁毛孔還是張開時，用茶油遍塗全身，然後用熱毛巾包裹身體，十分鐘後再用溫水衝一遍即可。頸部可用小條毛巾包裹起來，尤其是下巴部分，要多用一些茶油，經常這樣做可使肌膚變得光滑、細嫩哦。
山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。山茶油主要成分爲油酸，其含量高達 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。
無數研究表明，單一不飽和油脂(山茶油)對人體健康最有益，因此人們應多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂(動物脂肪、椰子油和棕櫚油)和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。
