英國消費者權益保護組織“WHICH？”近日發表聲明說，父母們每年要多花很多錢去購買幼兒奶粉，殊不知普通牛奶更有營養也更加便宜。
英國消費者組織“WHICH?”：
配方奶粉沒牛奶有營養卻比牛奶貴
據英國每日郵報報道，英國消費者權益保護組織“WHICH?”近日發表聲明說，英國父母們每年要多花500英鎊購買幼兒奶粉，殊不知普通牛奶要更有營養也更便宜。WHICH?說，不少配方奶粉添加了很多的營養成分，諸如鐵，歐米伽3、6以及脂肪酸等。但儘管如此，多數的奶粉含鈣量都偏低，而糖分偏高。雖然奶粉中也添加了鐵和維生素D等元素，但這些營養成分都可以從日常飲食和多種維生素補充劑中獲取。據英國政府建議，6個月到5歲的孩子每天都應該吃含有維生素A、C、D的維生素補充劑，同時，孩子一歲後就可以喝牛奶，不必再喝幼兒奶粉了。
WHICH?的發言人說，幼兒配方奶粉中的鈣不能滿足1-3歲兒童日常所需要的鈣含量，與之相反，只需300ml的普通牛奶就能完全滿足。每100ml牛奶中能提供122毫克的鈣滿足兒童骨骼和牙齒髮育，而德國愛他美和英國牛欄每100ml奶粉僅僅只能提供86毫克的鈣。
雖然如此，仍有相當多比例的父母們爲已經會走路的兒童購買了奶粉。WHICH?爲他們計算了一下成本，這些家庭每天大約要花費約1.63英鎊，一年下來就是593.53英鎊。而按照英國政府建議，兒童每天需要喝300ml的全脂牛奶。這樣每天的成本才17個便士，一年也才62英鎊。WHICH?的常務董事理查得·勞埃德說：“這導致很多家庭的財政預算被嚴重擠壓。若按照政府的建議去做，那些兒童的家庭可以節省500多英鎊。”
配方奶粉不僅嚴重擠壓了新生兒和嬰兒的母乳餵養空間，還緊緊地佔有了1歲以上兒童的餵養市場。爲了提高銷售份額，奶粉商們大肆宣傳自己的奶粉多麼的富含營養，彷彿缺了奶粉，孩子們就不能健康成長了。而事實上如何呢？下面我們來聽聽專家的看法。
朱毅：
孩子1歲後就可以不再喝奶粉
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅接受採訪時說，母乳是最佳選擇，在確實不能母乳餵養的情況下，才考慮嬰兒配方奶粉。而現實情況卻是，中國孩子的家長對於奶粉過度依賴問題比較突出，很多孩子到了五六歲，還在喝奶粉。其實這對孩子的成長髮育並非益事。
“全世界範圍內，也只有中國的家長對‘二段奶粉’、‘三段奶粉’表現出過度的熱情。全球的奶粉企業針對嬰兒以上的配方奶粉，幾乎多數都是在中國地區銷售。”
對此，她提出建議，一歲以後孩子就可以不用再喝奶粉了。對於1歲以後的孩子來說，配方奶粉並不是幼兒成長曆程中不可或缺的伴侶，只是供孩子選擇的一種普通食品而已。均衡搭配富於變化的飯菜，纔是幼兒成長的飲食保障。（朱毅採訪詳情：《配方奶粉非嬰幼兒必需品》<<<）
範志紅：
寶寶斷奶後要喝牛奶 而不是配方奶粉
中國農業大學食品學院營養與食品安全系任副教授範志紅提到，對於早已斷奶的大孩子和成年人來說，普通牛奶比嬰兒奶粉更好！爲什麼呢？很簡單：學齡之後，人體的消化能力就比較強了，營養吸收能力也強，當然用不着把食物兌稀了嚼爛了再吃。純的牛奶中蛋白質和鈣等營養素的含量，是嬰兒奶粉中的3倍左右，所以成年人（包括斷奶的兒童）吃了營養更足。實際上，風味口感也更好。另一方面，多數成年人畢竟不是天天喝奶，“乳糖”消化能力就會比嬰兒差。可是嬰兒奶粉裏偏偏最大量的成分就是乳糖而不是蛋白質！所以，斷奶的兒童喝成年人如果喝牛奶之後容易肚子不舒服，可千萬不要去買什麼“嬰兒奶粉”，你的肚子會知道，後果很嚴重！【1】
範志紅強調：凡是和產品銷售掛鉤的宣傳語言，基本上打兩折信就可以了。凡屬商業宣傳，在法律許可範圍內，總難免有誇大之詞，古今中外概莫能外。即便在發達國家，也要自己睜大眼睛學習食品知識和營養知識，否則難免被商業宣傳忽悠而買錯東西，至少買到的東西可能不像想象中那麼高營養價值，那麼強保健作用。
崔玉濤：
配方奶粉的營養素量高而質不好
著名兒科專家、北京和睦家醫院兒科主任崔玉濤說，總體來講，配方奶餵養會比純母乳餵養的孩子長得偏大，但這並不意味配方奶餵養效果好。由於配方奶中很多營養物質來自牛乳或羊乳，其結構和功效不及母乳，所以配方奶會以數量進行彌補。配方奶中營養物質含量高於母乳，比如蛋白質會高出20%。促進生長未必都是益處。因配方奶營養利用率相對要低，爲了接近母乳，因此加大了營養素的量。營養素過高的後果就是導致很多孩子在很小的時候就患上高血壓。
很多家長在養育兒童的過程中，還容易進入“更多的相信營養，而不相信營養飲食”的誤區。崔玉濤解釋道，配方奶爲了宣傳自己，它們在廣告中把鈣、DHA等所有營養說了出來，但媽媽的母乳卻無法大肆宣傳。當下市場上充斥着各類針對兒童的營養品，但實際上多數時候孩子並不需要通過這些營養補充劑來補充營養。“現在的家長不給孩子補點什麼心裏就不踏實。我一直在強調，我們在給孩子補營養劑的同時，也爲孩子補了一份防腐劑和添加劑。”
參考文獻：
【1】範志紅：《給孩子最好的食物》，中國青年出版社，2010年8月1日
