端午節是我們比較重視的一個傳統節日，當然光吃糉子還是不夠的，在此，親親寶貝小編就爲大家推薦一款端午節套餐，名叫鮮奶凍魚，相信會受到不少人的喜歡，而且這道菜的營養也十分豐富哦。
端午節大餐：鮮奶凍魚
主料：鯽魚一條、牛奶50克、草莓2只、黑豆10粒
配料： 精製油50克、鹽0.2克、味精0.1克、胡椒粉0.01克
製作方法：
1、將鯽魚殺洗乾淨，入油鍋煎香加水燒滾至湯色白淨濃稠，加入調味，冷卻凍結
2、黑豆漲泡2小時，上籠蒸45分鐘備用
3、草莓洗淨泡鹽水備用
4、 將魚凍切成一口塊，再以上原理混合組色上盆
烹飪訣竅：燒製魚湯是要先大火再中火再大火的過程，使得湯色白淨濃郁
創意靈感：大豆蛋白和魚凍入口的結合，美味又健康
製作時間：2.45小時
