目前市場上的香榧子價格一般在120-150元一斤左右。
香榧果仁由於其具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效，同時富含維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、夜盲症等症狀有預防和緩解的功效。自古以來就是皇室貢品的寵兒。現在有很多護膚品就是提取香榧子其中的成分，做成面膜面霜等產品。香榧果營養豐富，風味香醇，具有保健、藥用價值和綜合開發利用價值。香榧種仁經炒制後食用，香酥可口，是營養豐富的上等乾果。因此在近年來受到市場的反響不斷。而且香榧樹需要三年的時間纔可以結果，所以它的種子價格昂貴。
1、時間：香榧樹是很長壽的樹，能活四五百年都不是問題，但是從開花結果需要經過三年漫長的時間，因此香榧種子產量並不高。
2、成本：香榧樹養殖過程中消耗的肥料多，即使果實成熟後由於樹太高，採摘很不容易。就算採收後還要加工，光是人工這一塊確實成本很高。
3、加工：加工過程十分講究，不然炒製出來的口感就會有偏差，直接影響到出售價格，因此工序很繁瑣，耗費許多時間經費。
中國是世界最早產香榧的國家。中國香榧產地集中主要集中在兩大山脈。一是會稽山山脈，一是幕阜山脈。
會稽山區山高嶺峻，雲霧繚繞，溫溼涼爽，適宜香榧樹生長，是浙江香榧的主產區，已有1300多年的栽培歷史。
幕阜山脈，中國野生香榧樹羣自然分佈中心，與香榧傳統生產區紹興會稽山脈同一地理緯度，也是世界公認的最佳種植帶。
幕阜山脈，經過青廬香榧十年植栽養護，現已實現了超大基地規模化香榧種植。
位於江西武寧地區，處於三省的交界地帶，地處喀斯特地貌區的青廬香榧，目前已規模化種植香榧100萬株，旨在以香榧爲驅動，打造一個全國最大的以香榧爲原料的特種產品系列基地，真正實現現代農業理念，實施香榧規模化種養開發利用體系，向全中國及世界普及香榧文化。
