開封的奶粉千萬不要放在冰箱裏，奶粉並不等於飯菜，低溫就不會變質，由於冰箱內外溫度溼度差較大，加上頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產生結塊變質等問題。正確的儲藏方式應該將奶粉放在室內避光、清潔、乾燥、陰涼的環境中，並儘量在奶粉開封后1個月內食用完。
罐裝奶粉，每次開罐後務必蓋緊塑料蓋，建議放在密封的罐子裏，既不容易變質而且每次衝奶粉時候也方便，有些媽媽喜歡將用完的空罐，不管是裝過奶粉還是其他咖啡也好，都用來重複使用，將袋裝奶粉倒入空罐裏儲存。而袋裝奶粉的設計是由於袋子裏含有防氧化的氮氣，起到保護奶粉以防變質的作用，如果隨便剪開倒在罐子裏，就有可能被空氣氧化而變質，寶寶吃起來會更危險。即使循環使用，也應連袋子一起放入罐中，嚴密蓋好蓋子才行。
奶粉開封后使用時間有規定。大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封后1月內用完。開封后，超過一月，應丟棄不用。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能採用這個日期。這個要特別注意，各位麻麻不要忽視哦。
結塊的奶粉要扔掉
開封后的奶粉會讓水分容易進入，無論怎麼避免，怎麼存放，都會有一定的水氣透過小縫隙滲入到奶粉裏，結塊是不可避免的，奶粉在規定使用日期內結塊屬於正常現象。正常的奶粉應該是鬆散柔軟，如果打開奶粉罐發現結塊，用勺子輕輕拍幾下，結塊就被打散的話，說明沒有問題，奶粉可以安全地給寶寶沖泡。但是結塊很大而且堅硬的奶粉，已經發生變質的活性益生菌等是達不到寶寶健康要求的，即使再貴也不要給寶寶食用哦。
不少麻麻在衝奶粉時都有個壞習慣，就是先衝調好奶粉給寶寶喝，然後再回去蓋上蓋子。整個過程就任由奶粉處於敞開的狀態，營養豐富、蛋白質含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲子的“光顧”，細小的蟲子也不容易發現，下次衝調的時候就有可能吃進寶寶肚子裏了。舀完奶粉後，應該馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。
1、保持手的潔淨和乾燥;
2、奶瓶、奶嘴要提前清洗乾燥;
3、將開水冷卻，倒入奶瓶，38度——42度是最佳溫度!(先放水，後放奶粉);
4、每50ml水加一平勺奶粉，用奶粉罐中原裝的勺子就可以啦!不要擠壓，在罐口處刮平勺上多餘的奶粉;
5、蓋好瓶蓋，立即搖勻，先倒一滴在自己的手腕上測試溫度，確保溫度適宜就可以了。
