牛初乳的限令9月1日正式實施。早在今年4月衛生部就公佈了嬰幼兒配方食品中禁止添加牛初乳的限令。記者昨日在淘寶網上看到多家網店仍有添加牛初乳的配方奶粉在出售，而其網店店主大都表示不知曉此禁令。
嬰幼兒配方食品中禁止添加牛初乳的限令於9月1日正式實施，京城超市等各終端零售點已基本清空相關產品，但網店卻成了漏網之魚。記者昨日在淘寶網上看到多家網店仍有添加牛初乳的配方奶粉在出售，而其網店店主大都表示不知曉此禁令。
早在今年4月，衛生部公佈了一則《關於牛初乳產品適用標準問題的覆函》，根據禁令，9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳爲原料生產的乳製品。據瞭解，牛初乳是正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛分娩後7天內產出的牛乳。牛初乳屬於生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，激素含量高。此外，由於產量少，工業化收集比較困難，因此質量不穩定。福建農林大學食品科學學院教授何靜建議，因爲牛初乳含有較高的激素，會干擾人體的正常內分泌，因此並不適合嬰幼兒食用。
在禁令實施兩天後，記者走訪京城市場發現，零售終端的相關產品基本都已下架，但通過網絡渠道銷售的牛初乳配方奶粉仍大量存在。記者昨日在淘寶網搜索“牛初乳配方奶粉”的關鍵詞後，邁高、善臣和貝智康等200餘種牛初乳配方奶粉仍在售，價格從25元到1980元不等。隨後，記者致電其中一家網店店主，該店主告訴記者，“我們這裏有添加牛初乳的嬰幼兒配方奶粉”。當記者提及現在國家禁售含有牛初乳的相關配方奶粉時，該店主表示其並不知道有這條限令。
對此，中國副食品協會會長何繼紅表示，線上線下執行情況不一與各地工商和質檢部門的信息傳達不到位有關。“因爲牛初乳對人體的傷害不能很快被察覺，而是潛移默化的，相關部門要儘快規範零售商的銷售行爲，類似淘寶網這樣的網售平臺也有必要向商戶傳達相關信息，加強監管。”
