“都是中小企業惹得禍，大企業幾乎沒有問題。”這句話可以概括出當前我國嬰幼兒奶粉行業的發展現狀。
“都是中小企業惹得禍，大企業幾乎沒有問題。”這句話可以概括出當前我國嬰幼兒奶粉行業的發展現狀。在國新辦的新聞發佈會上，國務院食安辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉直言，去年我國嬰幼兒奶粉抽檢過程中，檢出問題的基本上都是中小企業，大型嬰幼兒配方乳粉生產企業基本上沒有檢出不合格的樣品。
據畢井泉介紹，去年全年我國共抽檢嬰幼兒配方乳粉2532批次，檢出不合格的樣品32批次，佔1.3%。其中，不符合食品安全國家標準存在安全風險的不合格樣品有22個批次，佔0.9%;不符合包裝制、包裝標籤明示值，但不存在食品安全風險的不合格樣品有10個批次，佔0.4%。
畢井泉強調：“檢出問題的基本上都是中小企業，嬰幼兒配方乳粉大型生產企業基本上沒有檢出不合格的樣品。”據瞭解，爲了提高嬰幼兒奶粉市場的質量安全水平，去年10月我國實施了奶粉新政，將奶粉監管從備案制轉成註冊制，每家乳企原則上不超過3個配方系列，9個配方產品。新政出臺的目的就是爲了，淘汰質量不過關的嬰幼兒奶粉品牌，重塑消費者對國產奶粉的信心。
在此背景下，根據食品安全法的有關規定，國家食品藥品監督管理總局(以下簡稱食藥監總局)啓動了嬰幼兒配方乳粉的註冊工作，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況採取的特殊監管措施，重點是整治品牌和配方過多，標籤不當標註和廣告不當宣傳的問題。禁止明示或者暗示諸如益智、增強免疫力等虛假宣傳。畢井泉進一步表示。
正因如此，對於標籤問題，食藥監總局還曾發佈了一些細則。1月26日，食藥監總局連續發佈《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊標籤規範技術指導原則(試行)》、《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊穩定性研究技術指導原則(試行)》，指導規範配方註冊。
未來奶粉行業監管將繼續從嚴。畢井泉表示，嬰幼兒配方乳粉質量的安全問題始終是食品監管的重中之重，從源頭、生產、出廠到銷售實行全過程的嚴格監管。
具體而言，一是要從源頭嚴控，鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產企業自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩定而且定期審覈的原料供應渠道;二是進行過程嚴管，企業要嚴格生產環境、設備運行狀態和設備運行過程的管理;三是要對產品進行嚴檢，在企業出廠全項目批次檢驗的基礎上，監管部門也要開展對嬰幼兒配方乳粉的專項監督抽樣檢驗，堅持“月月抽檢、月月公開”;四是對於違法行爲要嚴懲，對監督抽檢發現的不合格產品及企業，監管部門應立即採取措施下架召回、停產整改，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行爲。
