獼猴桃有酒味一般是由於放置時間過長成熟過度而引起的，一般水果過度成熟時，水果中的果糖就會轉化爲酒精，產生乙醇，散發出酒味，而且這樣的獼猴桃還會繼續發酵產生酒精，使酒味更濃。
如果獼猴桃聞起來有非常明顯的酒味而且果肉十分的柔軟了，這種情況一般是獼猴桃開始腐爛了，這種腐爛的獼猴桃吃了之後容易使人出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、舌頭髮麻等身體不適的症狀。因此是不建議繼續食用的。
1、獼猴桃不宜喝牛奶一起食用，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉。也不能和肝臟、小黃瓜、胡蘿蔔一起食用，會破壞維生素C。
2、獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯後一小時食用較爲合適。
3、兒童不宜多食獼猴桃國外有報道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更爲安全。
1、冰箱保存
生獼猴桃放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、陰涼處保存
購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。
