香腸可以帶上飛機。
飛機不屬於危險物品，是可以帶上飛機的，既可以隨身攜帶，限額是5kg，也可以託運，託運限額是20kg，超過要收費。
1、隨身攜帶的話，必須要包裝好，別讓氣味和油脂滲出。
2、雖然坐飛機可以帶香腸，但是出境的話，入境的地方不一定願意接收，所以國際航班最好是郵寄香腸。
3、託運的話行李不能超過20kg，超過的話將按當次航班的規定價格收取一定的託運費用。
4、託運的話要密封好，如果是散裝的，最好找一個密封好的容器，固定在包內，防止擠壓壞了食物。
中國民用航空局規定，在中國境內乘坐民航班機禁止乘機旅客隨身攜帶或託運以下物品：
1、槍支、軍用或警用械具(含主要零部件)及其仿製品。
2、爆炸物品，如彈藥、爆破器材、煙火製品(如煙花、爆竹、禮花等)等及其仿製品。
3、管制刀具(匕首、三棱刀、彈簧刀、跳刀及其他相類似的單刃、雙刃、三棱尖刀、少數民族使用的藏刀、腰刀、靴刀等)。
4、易燃、易爆物品，如火柴、打火機(氣)、酒精、油漆、汽油、煤油、苯、鬆香油、煙餅等。
5、腐蝕性物品，如鹽酸、硫酸、硝酸、有液蓄電池等。
6、毒害品，如氰化物、劇毒農藥等。
7、放射性物品，如放射性同位素等。
8、其他危害飛行安全的物品，如有強烈刺激氣味的物品、可能干擾機上儀表正常工作的強磁化物等。
