因爲茄子含有維生素P，可軟化微細血管。同時也含有維生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，對皮膚有增白的作用,可做日常使用，所以茄子是可以祛斑的。
尤其是在茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚是一種抗氧化劑，具有消除有害自由基、增強機體抵抗力和免疫力、抵禦癌症的作用，同時能夠減少黑色素的沉積，對祛斑很有幫助。
茄子面膜
材料：新鮮茄子1個
步驟：先把茄子洗淨，並切成小片，儘量切薄一點，就像黃瓜面膜那樣。
使用方法：用茄子肉輕輕輕擦抹有斑的部位，茄肉乾後再換一塊，直擦至患處發紅發熱。按摩可以促進局部血液循環，加速黑色素的吸收，長期堅持每日1次定會見效。
茄子蜂蜜
步驟：將茄子皮洗淨並搗爛，加點蜂蜜混合均勻，潔面後塗在臉上，30分鐘後，把面膜洗淨。
茄子爽膚水
材料：茄子1根、純淨水30ml玻璃器皿、攪拌棒、榨汁機、煮水鍋.
步驟：茄子切塊榨汁，純淨水加熱後與茄子汁混合均勻，冷卻後即可。
使用方法：拍打於面部、頸部肌膚,早晚使用。適用於各種肌膚。
