黃酒荸薺白酒來說度數更低,口感更柔和,而且黃酒中富含多種微量元素,適量飲用還可以及時補充人體所需的養分,下面來了解一下黃酒加薑絲的功效。
黃酒加薑絲的功效
黃酒加薑絲不僅可以通經活絡、健脾開胃,還可以幫助預防感冒,黃酒之性溫補,而生薑又是辛辣之物,兩者搭配能夠在很大程度上幫助人體發汗驅寒,促進體內的血液循環,以此達到養生的目的,因此在冬季不妨適量喝一些黃酒配薑絲。
黃酒加薑絲的做法
1:把生薑絲泡在黃酒中,可以泡半天也可以泡一天。
2:要喝的時候,用小火慢慢加熱,直到黃酒邊緣冒小氣泡。
3:關火後直接盛出來。
4:然後慢慢喝,喝太快的話後勁兒大。
黃酒的其它飲用方法
1、常規飲法 黃酒溫飲,暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用,以35℃-45℃爲佳。
2、冰鎮黃酒 在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國香港及日本,流行黃酒加冰後飲用。
3、佐餐黃酒 黃酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領略黃酒的特有風味,以紹興酒爲例:
幹型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;
半乾型的加飯酒,宜配肉類、大閘蟹;
半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類;
甜型的香雪酒,宜配甜菜類。