從字面上解釋就是有益於生命的細菌。
健康的人體，尤其是腸道內生活着很多微生物，包括細菌，病毒，真菌等，這些微生物跟宿主的關係有寄生和共生兩種。
共生關係的這些微生物，一方面從宿主體內吸收營養，另一方面可能給宿主帶了一些好處，因爲有好處，所以統稱爲益生菌。
1、抑制有害菌
益生菌通過在腸道佔位爭奪排擠有害菌，產生的有機酸、過氧化氫和細菌，可以阻止有害菌生長繁殖，起到屏幕作用。2、增強腸道免疫力益生菌可調節機體免疫系統，可增強腸道固有免疫，促進腸道粘膜分泌相關的細胞因子和抗體，對維持寶寶腸道免疫平衡氣道了一定作用。3、促進營養吸收益生菌能產生乳糖酶幫助寶寶消化乳糖，減緩乳糖不耐受症所造成的腹脹、返氣和腹痛。分解乳糖產生的乳酸，可以促進寶寶體內對鈣、鐵、磷、鋅、維生素D的吸收，同時產生維生素B、維生素K等營養物質。4、減少過敏反應益生菌作爲細菌可調節腸道粘膜淋巴組織的發育，從而減少過敏性疾病的發生。比如益生菌可以使有些寶寶對牛奶過敏的症狀減輕，使腹瀉得到糾正。
1、溫水沖泡-水溫35-40℃
高溫會滅殺所有的活性菌。因此，千萬別用沸水沖泡益生菌，那樣會“燙死”它們!35-40℃的溫開水剛剛好。沖泡的時候，先調好水溫，再將粉劑的益生菌衝入溫水中，保證菌羣的活性。同樣，衝調後也不適宜再加熱。
正因爲衝調水溫不同，所以最好也不要把益生菌粉和奶粉一起衝調，可以先衝奶粉，等到奶溫低於40℃後，再加入益生菌。
2、進食後20分鐘後服用
益生菌最好在飯後20分鐘後服用，因飯後胃酸濃度降低，更有利於讓活菌順利到達腸道發揮作用。進入胃的食物可消耗大部分胃酸，更有利於讓大部分益生菌活着進入小腸，否則即使是被選出的已確定能到達小腸的益生菌菌株也難免會遭受損失，令其功效打折。
3、衝好後半個小時內服用
益生菌是個“傲嬌”的菌，經不起等待，需要你及時喝，否則它會“死翹翹”。所以，益生菌沖泡後要及時服用，時間放久了，益生菌會死亡，這樣服用效果也就大大降低了。
4、避免和抗生素同時服用
抗生素是隻“糊塗蟲”，它只認菌，不管有害菌還是益生菌，只要是菌它都要絞殺。所以建議服用益生菌的時候，不要和抗生素一起。如果確實需要用到抗生素，也要間隔2-4個小時後服用，以保證益生菌的功效。
