可以吃
芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質、硒等微量元素及多種化合物成分，藥食兼用，營養豐富。所以寶寶食用芭蕉能給寶寶帶來一些營養的補給。
注意：
對於吃芭蕉，給寶寶吃的要適量，因爲寶寶還小，胃還承受不了，所以一次不要吃太多。隔幾天吃個小半根，壓成糊狀就行了。
1、潤腸通便：
芭蕉中是有比較豐富的膳食纖維、維生素等，具有整腸、潤腸通便的效果的，對於緩解便祕也是有幫助的。
2、補充能量：
芭蕉中含有大量的糖類物質，以及其他營養成分，像氨基酸、礦物質、纖維素、硒等微量元素，可以爲身體補充營養及能量。
3、消除水腫：
芭蕉中是有豐富的鉀的，當人體攝入過多鹽分，導致細胞中因存留大量水分，而引起身體水腫時，芭蕉中的鉀能幫助人體排除這些多餘的鹽分，使得機體達到鉀、鈉的平衡，有效消除水腫現象。
4、消炎解毒：
芭蕉的果肉甲醇提取物對於細菌、真菌是有抑制作用的，能起到一定的消炎解毒的效果。
5、防癌：
芭蕉中很有比較豐富的鎂元素，而鎂元素是有預防癌症的作用的，缺少鎂元素的人羣，消滅癌細胞的能力會大大減弱，從而容易患上癌症。
優質芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單隻芭蕉果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果。有些商家還提供品嚐的機會，好的芭蕉一般入口柔軟糯滑，甜香俱全的爲成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的爲過生果；澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的爲過熟果。
芭蕉豬骨湯
1、食材：
生大蕉兩個、豬骨500g、眉豆適量、茨實適量、薏米適量、鹽適量。
2、做法：
（1）將大蕉洗淨，切去頭尾，再切成幾段。
（2）豬骨洗淨，然後焯水。
（3）將切好的大蕉、豬骨和眉豆、茨實、薏米一齊放煲內，加入清水大火煲滾後轉中火煲約兩小小時，放鹽調味後便可飲用。
炸芭蕉
1、食材：
芭蕉、麪粉、蘇打粉、白糖。
2、做法：
（1）芭蕉切成四瓣。
（2）麪粉加適量水，一點點蘇打粉，白糖調好。
（3）裹上調好的麪粉，炸成金黃色，酥酥脆脆，酸酸甜甜，很可口的一道油炸小吃。
芭蕉的食用注意事項
1、高血壓、冠心病、動脈硬化者；脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食芭蕉。
2、急慢性腎炎及腎功能不全者忌食芭蕉。芭蕉中含有較多的鈉鹽，如吃大量香蕉，和攝入鈉鹽一樣，使患者血液中出現鈉水瀦留，使浮腫加重，腎臟負荷加大，加重病情。
3、芭蕉與芋頭相剋同食會使胃不適，感覺脹痛。
4、芭蕉與紅薯不能同食會發生不良生化反應，引起身體不適。
5、土豆與芭蕉不能共食同食會產生不良生化反應，致使面部生斑。
6、酸牛奶與芭蕉相剋，同食會發芭不良生化反應，產生致癌物。
7、芭蕉不能和阿司匹林同食。阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。
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