香油具有促進血液循環的功效，而且還能潤腸，有利於改善寶寶便祕情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收，適合直接食用，不宜高溫烹調。
芝麻油營養價值非常豐富，含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，可以給寶寶食用。飯菜做好時可以滴一滴，提高寶寶的食慾。
芝麻油不僅能提供熱能，其含有的豐富不飽和脂肪酸也是大腦發育所需要。如果不加芝麻油改用橄欖油也是非常好的，但是葷油最好就不要給小嬰兒食用了。
1、挑顏色：
選擇暖紅色或紅棕色的麻油比較好。
2、看透明度和純淨度：
可以把裝芝麻油的瓶子放在陽光下觀察，看不到什麼明顯的雜質，而且液體清亮的說明比較好。
3、看品質：
最好在正規商家店購買大品牌的芝麻油，吃着用着都放心。
寶寶輔食用什麼油好
1、核桃油：
核桃油中含豐富的磷脂，能促進寶寶智力發展。富含不飽和脂肪酸，且相對於其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結構比較合理。另外，核桃油中的角鯊烯和多酚等物質，可以保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。建議用來涼拌，不建議高溫烹飪。
2、橄欖油：
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，具有很高的營養價值，而且橄欖油在加工過程使營養成分保持了天然的狀態，很適合寶寶食用。不過，高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸，所以橄欖油最好冷食或炒，不要煎炸。
3、花生油：
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進寶寶生長髮育和增強免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助於寶寶智力發育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼對寶寶智力開發也是有好處的。花生油適合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。
4、香油：
香油，具有有促進血液循環的功效，而且還能潤腸，有利於改善寶寶便祕情況。香油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收，適合直接食用，不宜高溫烹調。
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