1、一歲以上能吃：
寶寶1歲以上可以吃添加在食物中的醋。醫學專家認爲，讓嬰幼兒適當“吃醋”能提高胃腸自衛能力，大量殺滅病菌；胃口變好，食慾增強；保護維生素C，促使孩子精力旺盛；對各種營養進行全方位的吸收和利用。
2、注意：
孩子1歲以後，在食物中適量加一些醬油和醋，改善食物的色、香、味，對孩子的飲食起到積極的調劑作用。但要注意控制量，少許即可。
1歲以內的寶寶不能吃醋。由於1歲以內的寶寶的胃和腸壁的消化和吸收功能發育尚不完善，如果飲食不當，可能會引發寶寶的各種疾病。一般來說，嬰幼兒輔食添加都是從糊狀食物慢慢發展爲手工製作的細碎食物，隨着年齡的增加，孩子的食物添加由稀到稠，質地從糊狀到顆粒再到完整的食物。對於一歲以內的寶寶來說，預防過敏、食物易消化纔是最重要的。寶寶有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鮮美，此時讓孩子吃天然的食物是最好的選擇。如果孩子過早接觸人工調味品，反倒會影響孩子味覺發育的過程。因此，1歲之內的寶寶並不適合吃醋，因爲醋對寶寶的腸胃系統會產生刺激作用，還可能引起胃酸過多，讓寶寶脆弱的腸胃系統無法承受。
寶寶吃醋的好處
1、幫助消化，增進食慾：
醋能刺激胃酸分泌、幫助消化，適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶能起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，增強寶寶的食慾。
2、提高胃腸道免疫力:
食用醋中含有0.4%－0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多病菌的生長和繁殖，讓它們“後繼無人”。尤其是到了秋天，細菌和病毒類疾病流行，媽媽們如果在烹飪時添加適量的醋，既可以爲寶寶開胃增食，又可以殺滅寶寶體內的病菌。
3、保護體內的維生素C:
人體需要的維生素C，主要來源還是蔬菜和水果。不過，維生素C這種物質受不了“折騰”，富含維生素C的蔬菜只要稍加烹飪便會破壞維生素的物質結構，使其難以爲人體所吸收和利用。但若在烹飪時添加一小匙食醋，蔬菜中的維生素C就會被有效地保護起來。其次，同時，富含維生素c的蔬菜多爲酸性食物，醋也爲酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高寶寶身體對維生素C的利用率。
4、提高寶寶對營養成分的吸收率：
醫學專家曾做過這樣的實驗：烹飪時放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人體營養吸收率70%。所以，媽咪要在寶寶的日常飲食中加入適量的醋，可以讓食物中的營養更充分的被寶寶的身體吸收。
5、促進體內新陳代謝:
醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
1、寶寶食慾不振時，可以用醋煮花生米或黃豆，因爲據有關數據表明，很多寶寶都喜歡豆狀物，而醋又有刺激食慾的作用，所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶餵食，相信寶寶們會喜歡得不得了。用醋1湯匙，白糖半匙，給寶寶慢慢飲用，也可治療寶寶食慾不振。
2、如果寶寶吃飯的時候總感覺肚子發脹，可以用醋20毫升沖淡服下，以增加寶寶胃酸，促進寶寶消化，排除寶寶不適症狀。
3、在寶寶睡前用醋20ml，加少量開水，待溫度變得適口，讓寶寶一次服用，這個方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。
相關文章：
[一歲寶寶應該怎麼吃好]
[一歲寶寶可以吃洋蔥嗎 寶寶吃洋蔥這些事情要注意]
[一歲寶寶可以吃玉米嗎 適合1歲寶寶吃的玉米做法大全]
