可以吃
寶寶可以吃黑豆，但是黑豆顆粒較大、質地較硬，寶寶不要直接吃黑豆。建議磨成粉、煮成粥或者豆漿給寶寶吃。
黑豆俗稱黑小豆，有豆中之王的美稱。黑豆味道香濃，營養豐富。黑豆中含有豐富的維生素E，是主要的抗氧化劑之一，還有明目的功效，嬰兒食用可以提高機體免疫力。灰分是食品中六大營養素之一，黑豆中的灰分可達4.47%，遠遠高於其他豆類，嬰兒身體內所需的無機鹽均來自於食品的灰分。此外，黑豆具有高蛋白、低熱量的特點，且優質蛋白居各種豆類之首，可以滿足嬰兒對蛋白質的需求。但是一些寶寶食用黑豆後可能出現胃腸脹氣，所以應該少量食用。
黑豆粥
1、食材：
適量大米，黑豆，鹽等。
2、做法：
(1)將大米，黑豆洗乾淨，提前一晚泡發黑豆。
(2)將大米，黑豆放入鍋內，加入適量水，煮到水開，專成小火，慢慢熬成爛稠狀。
(3)加入適量鹽攪拌即可。
3、功效：
粥易於寶寶食用，還便於寶寶消化，黑豆的營養豐富，寶寶吃黑豆粥，補充蛋白質，可以提高免疫力，增強抵抗力，又有利於腸胃消化。
黑豆粉
1、食材：
黑豆、黑芝麻、黑米。
2、做法：
(1)把黑豆去掉雜質，用溼毛巾沾幾遍去掉灰塵；把黑芝麻過濾掉雜質，也用溼毛巾沾幾遍去掉灰塵；把黑米也過濾掉雜質，也用溼毛巾沾幾遍去掉灰塵。
(2)熱鍋加入黑豆，炒熟撈起，涼一會；黑芝麻也一樣炒熟，涼一會；分別用料理機把這三種食材打成粉。
(3)最後混合在一起拌均勻，過濾掉顆粒。再用料理機打成細粉，最後製成米糊給寶寶吃即可。
相關文章：
[寶寶可以吃醋泡黑豆嗎]
[哪些人不適合吃黑豆 寶寶可以吃嗎]
