寶寶11月後一般都很好動，你可以手把手地訓練孩子自己吃飯。即使吃得不順利也不要緊，鋪上一張塑料布，讓孩子練習練習。
吃飯前先將手洗乾淨，孩子能拿的食品就讓他自己拿着吃。喝水、牛奶、果汁時儘量用杯子，開始時可少放些。開始時肯定會嗆着或灑得到處都是，但只要多練習，慢慢地會好的。要是總認爲太髒而不讓孩子自己動手的話，那到了3、4歲也許還不會自己動手吃。
寶寶邊吃邊玩，飲食時多時少。所以，無論孩子吃不吃，過了二三十分鐘就不再喂他。
寶寶飲食須知
1.每天要供給寶寶丰富的蛋白質食物，如乳類、魚、肉、蛋、豆製品等，以滿足生長髮育的需要。
2.要適當供應粥、大米飯、麪條、小餅乾等，以提供足夠的熱量。
3.經常給寶寶吃些蔬菜(包括海產品)和瓜果，它們能提供維生素和無機鹽，促進消化、增加食慾。
4.經常吃一些肝臟、動物血，以保證鐵的供應。
5.烹製方法多樣化，注意色、香、味、形，且要軟、細、碎、爛。不宜煎、炒、爆，以利消化。注意飲食衛生。
6.每次進食後，再喂少量白開水，可清潔口腔防止齲齒。
7.進食前後避免劇烈活動。
8.不要隨意給孩子糖果零食，特別是睡前不要再進食。
寶寶爲什麼不想吃飯
①飲食時間安排不當
孩子玩耍後，過度興奮或疲勞，都易產生厭食現象。
②健康原因
孩子還不能用語言表達身體的不適感，拒絕吃飯往往是疾病的前奏。
③運動量不足
缺乏運動的小兒往往食慾不振。孩子不僅喜歡運動，也十分需要運動，一些家長往往忽視了這一點。
④零食太多
有些家人生怕孩子餓着，水果、餅乾等各種零食不斷。飯前孩子已吃飽了零食，對正餐自然沒有胃口。小兒頻繁地吃零食，會打亂消化道的規律性活動而增加其負擔，使正常的消化吸收過程受到影響。另外，零食的營養素一般比較單一，經常吃會妨礙多種營養素的攝入，久而久之，會導致小兒營養不良。總之，小兒不宜多吃零食。
⑤缺乏維生素B和微量元素鋅
研究結果表明，缺鋅可使味蕾的功能減退，導致嚴重的食慾不振。
⑥進食習慣不良
有些家長爲了孩子多吃一口，總愛採取哄騙的辦法逗孩子吃飯，有些孩子吃飯沒有固定的地點，要由大人四處追着喂，長此以往，孩子形成條件反射，離開那種特定環境，就激不起食慾。
不要嚼飯喂孩子
孩子快1歲時，可以吃些軟點兒的米飯、小包子、小餃子之類的食物了。有的父母怕孩子自己嚼不爛，便用嘴把食物咀嚼後，再餵給孩子吃，認爲這樣有利於孩子消化，這是一種極不衛生的餵哺習慣，對孩子的健康危害很大，應當予以禁止。
成年人因抵抗力較強，所以未能表現出受感染的症狀。但小兒的免疫機制較差，抵抗力弱。成人唾液中攜帶的病毒或病菌在嚼食餵哺的過程中可傳給孩子，使他們感染疾病。另外，孩子常吃成人嚼碎的食物，會因爲咀嚼肌得不到應有的鍛鍊，牙齒(或牙牀)得不到應有的磨擦，而影響其口腔消化液分泌功能的健全。
