孩子的健康一直都是父母們所關心的。尤其是在飲食方面，父母們想要做到均衡，但是往往孩子不喜歡吃蔬菜。下面就給大家介紹一道輔食：秋藕蒸肉條。
現在家庭生活水平都提高了不少，吃方面自然也會比以前好很多，孩子也不缺什麼營養，而且現在家庭基本都是一到兩個孩子，家長們都偏愛小孩，都願意把最好的給他們，所以孩子們就會更加的不受控制，越是這樣孩子就越容易養成挑食偏食的習慣，而且孩子的脾胃也會變差。
孩子的健康向來都是家長們最關心的，昨天，在公園裡跟別人聊天，還聽到一個一個奶奶說：她家大孫子不愛吃飯，二孫女不愛吃肉。小編想說挑食偏食的孩子，他們的脾胃怎麼會好？更別說長高個和身體的均衡營養了。不過現在孩子普遍脾胃都會有點虛弱，一不小心就會消化不良，尤其是年齡小的孩子，稍不注意就會引發脾胃問題，所以寶媽們，更要好好調理寶寶的脾胃。
秋藕蒸肉條
食材：蓮藕150克、瘦肉50克、紫菜3克、蝦皮粉3克、澱粉5克、檸檬（姜）
1. 將新鮮的瘦肉洗淨，切成小塊，用檸檬醃製10分鐘（寶寶吃的肉類可以選用裡脊或者腱子肉這類肉營養價值高且比較嫩）
2. 將蓮藕洗淨去皮，切小塊，放入清水中過一遍水防止氧化變黑（短粗圓潤個頭較粗大的藕較酥）
3. 將紫菜洗淨用剪刀剪碎或者放入鍋中用小火煎酥捏碎即可
4. 接著將蓮藕和豬肉放入輔食機中攪拌成泥，取出裝入容器中，再倒入紫菜碎和蝦皮粉順時針攪拌均勻，讓肉泥更加貼合
5. 然後再倒入澱粉用手抓均勻，加了澱粉後的肉會變得更加嫩滑（蝦皮粉有自帶的鮮味，小寶寶吃的話可以不用再加鹽）
6. 取一個方形的容器把邊緣刷上一層油，然後再倒入準備好的肉泥，用湯匙壓平，蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，隔水上鍋蒸熟即可（沒有方形容器的話就用碟子也可以，保鮮膜的話用碟子代替也可以）
7. 最後將蒸熟的蓮藕豬肉餅倒扣取出，用刀切成小塊即可給寶寶拿著吃
小貼士：秋藕最養人，秋季是吃蓮藕的最佳時機，豐富的蛋白質和膳食纖維，對寶寶的脾胃有很好的促進作用，特別是脾胃虛弱的寶寶，吃蓮藕能健脾益胃。而且今天這道菜還加入了豬肉，眾所周知豬肉的鐵和鋅含量都很高，吸收率也不錯，一口吃進去補鐵補鋅健脾養胃，千萬別錯過！關鍵是蒸出來的菜，會保留原有的營養不流失太多。而且這道菜即使是咀嚼能力弱的小寶寶食用，也特別合適。
你們家寶寶挑食嗎？
