材料:豬瘦肉250g、雪梨500g、鹽適量、蜜棗1粒、白木耳20g、黑木耳20g、紅棗20g、薏米仁20g。
做法:
1、瘦肉洗淨;黑白木耳以及薏米仁紅棗等均泡發20分鐘再清洗乾淨;雪梨洗淨切好;準備好所有材料備用。
2、黑白木耳、薏米仁、紅棗、雪梨全部放入鍋內,加適量清水,大火加鍋蓋。
3、水開了,水沸騰起來的時候,再放入瘦肉跟蜜棗。蓋上,熬30分鐘。如果可以有條件,最好熬製1小時。
4、熬好的湯,完成。
木耳止咳的做法:冰糖木耳紅棗湯
材料:木耳、紅棗、冰糖。
做法:
1、木耳、紅棗用水洗淨,再用冷水浸泡20分鐘。
2、泡好的木耳、紅棗放入鍋內煮熟,加入冰糖調味即成。
木耳止咳的做法:木耳荸薺炒肉
材料:黑木耳50g、荸薺白10個、豬肉150g、油適量、鹽適量、白糖適量、料酒少許、醬油少許。
做法:
1、已經泡發的黑木耳。
2、已經削好皮的荸薺白。
3、準備好的豬肉。
4、油鍋加熱倒入肉片翻炒,放入鹽、白糖翻炒,再加入料酒與醬油。
5、倒入黑木耳翻炒。
6、加入荸薺白,燒兩三分鐘後加適量的水。
7、最後加入蔥花。
8、起鍋裝盤。
木耳止咳的做法:黑木耳百合瘦肉湯
材料:黑木耳適量、豬肉200g、鮮百合1包、雞蛋3個、枸杞適量。
做法:
1、先煮開水,將雞蛋打下去,煮熟後撈起待用。
2、黑木耳泡發,洗淨,百合掰成片狀洗淨,豬肉切片,和煮熟的水煮蛋待用。
3、鍋內煮開水,先把黑木耳和肉片放下去煮熟。
4、再把百合放下去稍煮片刻。
5、再加入水煮蛋,灑上枸杞子,加鹽調味即可。