今天給大家推薦的是：薏米綠豆赤小豆粥，本食譜的做法，適合10月以上寶寶食用。對於牙齦腫脹、口角潰爛、咽喉幹痛、眼睛發紅、皮膚容易長瘡的孩子，有很好的食療效果。
薏米綠豆赤小豆粥的營養價值與功效：
營養學講究取長補短，膳食互補，豆類和穀類就是極佳的典型。豆類中缺乏蛋氨酸，但是富含賴氨酸，這與稻米、小麥的氨基酸組成恰好相反，能夠促進機體，對蛋白質最大的吸收率。
薏米綠豆赤小豆粥，是去溼和補心，兼得的好食品，紅豆和薏米都有明顯的利水、消腫和健脾胃的功效，紅豆還可以補心血，綠豆也有利水消腫的功效，但脾胃不好的人不適合食用綠豆，這幾種食材，溫涼結合，正好搭配服用。
薏米綠豆赤小豆粥，對於牙齦腫脹、口角潰爛、臉上長痘、咽喉幹痛、眼睛發紅、皮膚容易長瘡的孩子，有很好的食療效果。
需要準備的食材有：大米、薏米、綠豆和赤小豆
現在開始薏米綠豆赤小豆粥的製作：
【1】提前把薏米、綠豆、赤小豆洗淨，加入清水浸泡1個小時，這樣煮的時候，容易煮開。
【2】鍋中放入大米，把泡好的薏米、綠豆、赤小豆也放入，加入清水，食材與水的比例是1:10，大火煮開，中火煮40分鐘，煮的過程中，要經常攪拌，避免粘鍋。
【3】40分鐘後，撈出薏米嘗一下，如果薏米煮熟了，其他食材也都煮好了。關火盛出，薏米綠豆赤小豆粥就做好了。
網上有傳言說：大米生長在水裏，含有溼氣，與薏米、綠豆、赤小豆一起煮，就等於加入了溼氣，祛溼功效全都沒有了。這是無稽之談。如果大米有溼氣，南方的朋友天天吃大米，溼氣豈不是很重？！
其實，大米味道甘淡，性質平和，每日食用，是滋補之物。大米本身沒有溼，只是人們吃了一些對身體不好的食物,會導致脾,腎的水液代謝功能下降，產生的溼氣。
薏米、綠豆、赤小豆中加入大米，不僅能清熱消腫，還能健脾利溼。這樣一來，即使消化功能弱的人，經常食用薏米綠豆赤小豆粥，也不會給脾胃帶來不利影響。
注意事項：
綠豆、赤小豆、薏米都不容易煮爛，上鍋前，需要浸泡，否則未熟透的豆類可能造成腸胃不適，脹氣等現象。泡好後煮粥，也要煮40分鐘以上，粥要喝溫熱的，不能放涼食用。
