我們一直都知道牛奶的營養價值很高，富含優質的蛋白質和豐富的鈣質。可以促進孩子的發育。可是早上給孩子喝牛奶是好還是壞呢？這些家長必須得知道！
但是，牛奶雖然營養，飲用起來卻也是非常講究的。喝對了，對身體健康有着很大的功效;喝不對，甚至會對身體產生副作用。
今天在這裏，我要給大家答疑解惑。看完，你就會明白要如何給孩子喝牛奶，每天喝多少最好啦!
壹
早上給孩子喝牛奶的4大好處
補鈣，且容易被吸收
鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。孩子長高，必須有鈣、維生素D等的協同作用，促進骨骼的充分生長。
牛奶堪稱“人體鈣的最佳來源”。牛奶中的鈣、磷比例非常適當，有利於鈣被人體吸收。
補充優質蛋白
牛奶裏的蛋白質被稱爲“優質蛋白”，各種氮基酸的比例恰當，與人體蛋白質構造相似，容易被人體吸收利用。
而蛋白質是生命的物質基礎，人體的毛髮、皮膚、肌肉、大腦、骨骼等重要組成部分，都含有大量的蛋白質，新陳代謝也需要蛋白質的參與。因此，補充蛋白質對生長髮育期的孩子尤爲重要!
有利眼部健康
牛奶中含有維生素A，而維生素A又稱視黃醇，是構成視網膜感光物質的重要營養素。如果維生素A缺乏，眼睛的感光性能會變差，甚至出現夜盲症。
此外，牛奶富含B族維生素。B族維生素對孩子的眼部發育十分重要，具有保護眼角膜的作用。
促進智力發育
牛奶中含有豐富的脂類，如磷脂、固醇類以及豐富的不飽和脂肪酸。這些脂類是構成腦細胞和神經組織的重要物質，能夠幫助細胞傳遞各種神經信號，有利於孩子的智力發育。
此外，牛奶中的乳糖、維生素、微量元素等，爲腦組織提供必要的物質基礎，併爲大腦活動提供能量，有益孩子的智力發育。
貳
早上給孩子喝牛奶的5個禁忌
不要空腹喝牛奶
早上，經常有父母讓孩子空腹喝牛奶，這是不符合營養要求，也是不科學的!
牛奶中水份佔較大比重，空腹喝牛奶，會稀釋胃液，不利於食物的消化和吸收，甚至出現腹痛、腹瀉等症狀。另外，空腹時腸蠕動很快，牛奶在腸胃中存留的時間很短，營養成分往往來不及消化吸收。
孩子的理想早餐，應該是高蛋白、高熱量的膳食。
建議先吃米或麪食這些高碳水化合物的食物，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其它食物混和，延長停留時間，有助於營養成分的消化吸收。
不要只吃牛奶+雞蛋
牛奶加雞蛋，是不少人的早餐內容。但其實，這樣的搭配並不是很科學。
早晨，人的身體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量。牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白，但是蛋白質只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它應有的更高層次的作用，否則它將會“燃燒”自己來提供熱量，以至於被當作熱量而消耗掉。
所以，孩子在進食後會很快感到飢餓，這對腸胃有一定的影響，並會間接影響孩子的學習效率。
早餐時主食一定不能缺，在喝牛奶、吃雞蛋的同時，應搭配麪包、饅頭等主食補充能量。這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。
不要高溫煮沸給孩子喝
天冷了，由於擔心孩子喝了冰涼的牛奶，對腸胃不好，家長們通常喜歡把牛奶煮沸或高溫加熱，再給孩子喝。
然而，牛奶中的很多營養物質，如維生素、蛋白質和生物活性物質等，都對高溫比較敏感，容易在加熱的過程中被破壞，從而降低了牛奶的營養價值!
建議將牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中，待水溫降至合適溫度，牛奶也就溫熱了。這樣不僅安全快捷，還能最大限度地保留其中的營養成分。
不要搭配酸性水果或果汁
牛奶中的蛋白質，在遇到酸性物質時，會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還會導致消化不良或腹瀉。所以，牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
不要和巧克力一起吃
有家長認爲，牛奶可以增加營養，巧克力能夠補充熱量，兩者一起吃營養又美味。其實這是不科學的。
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣很容易和巧克力中的草酸形成不溶於水的沉澱物草酸鈣。
於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質。孩子不但無法吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育遲緩等現象。
而且，牛奶的成分也會影響巧克力中對人體有益的成分發揮作用，比如，抗氧化成分、抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發揮出來。
叄
每天喝多少牛奶合適
據瞭解，牛奶中的鈣會影響鐵質的吸收，也就是說，喝太多牛奶可能導致貧血。而且，牛奶中蛋白質和乳糖的含量都很高，對人體內的蛋白酶、乳糖酶消耗較大，長期大量食用容易損傷消化功能。
此外，一般來說，
6個月以下的嬰幼兒每天需要鈣300mg;
6-12個月的孩子每天需要鈣400mg;
1-3歲的孩子每天需要鈣600mg;
4-10歲的孩子每天需要鈣800mg;
而11歲以上的孩子每天需要的鈣是1000mg。
美國兒科學會推薦的牛奶攝取量爲每天兩杯。對於3歲以上的孩子，兩杯250ml牛奶中的鈣(約爲600mg)，再加上其它食物中的鈣，完全可以滿足孩子一天所需的鈣量，而且能使孩子體內維持良好的鐵質和維生素D水平。
而且，盲目誇大鈣的作用是不對的!
孩子長高是由遺傳、飲食、運動、睡眠等多方面因素綜合決定的。過量補鈣反而會導致骨骼過早鈣化，骨垢線提前閉合，危害孩子長高。
如果孩子生長遲緩，千萬不要胡亂補鈣，應及時找出確切的原因。
肆
給孩子買哪種牛奶比較好
喝牛奶飲品不等於喝牛奶!很多復原乳、乳飲料、早餐奶、果味奶、兒童奶等牛奶飲品，都加入了大量的糖、香精等添加劑，營養大打折扣不說，而且口味甜膩，容易影響孩子的食慾，危害健康。
而純牛奶，能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味;酸奶則含有大量的乳酸和活性乳酸菌，維護腸道菌羣，加強消化功能，使腸道更平衡、穩定、健康。
建議大家多給孩子喝純牛奶和酸奶。正常來講，只要孩子沒有不良反應，半歲以上就可以嘗試喝酸奶，一歲以上可以開始喝純牛奶。
但是，如果孩子“乳糖不耐受”，喝牛奶容易腹脹、腹痛、腹瀉，可以嘗試給他喝酸奶。
牛奶是孩子成長過程中必不可少的營養品，孩子的身體發育正處於關鍵時期，千萬不要讓錯誤的飲用方法影響孩子的身體健康。
