南瓜蔬菜泥
中期離乳輔食 7～9個月
▲南瓜中富含的纖維有助腸道蠕動，而且易有飽腹感；南瓜內含的β-胡蘿蔔素除了可防癌之外，還具有保護心臟、血液系統的作用，增強黏膜及皮膚的健康與抵抗力。
材料
南瓜70克、高麗菜15克、青花菜15克（1小朵）、蛋黃1個。
用心
做法
1.南瓜洗淨去皮切塊，高麗菜、青花菜洗淨切段，蒸熟備用。
2.水煮蛋取蛋黃備用。
3.將上述材料一同利用果汁機或攪拌機攪打成泥即可。
要點
1.蛋黃富含卵磷脂，爲大腦、神經發育提供重要成分。
2.當寶寶開始接觸雞蛋，建議先由蛋黃開始，若無過敏不適（脹氣、皮膚症狀等）再漸進添加。
