很多家庭會讓寶寶先吃飯，或給他單獨開個小飯桌，覺得這樣寶寶吃得更好。其實，讓寶寶從小養成與家人一起就餐的習慣，會對寶寶日後的心智發育更有利。
寶寶吃的飯比大人的精細一些，需要單獨製作，所以，很多家庭都會讓寶寶先吃，或者給他單獨開個小飯桌，覺得這樣寶寶吃得會更好，對寶寶的照顧也更細緻。其實，如果我們讓寶寶從小養成與家人一起就餐的習慣，會對寶寶日後的心智發育更有利。
一、飲食好習慣，全家總動員
對於1歲多、剛剛開始學習吃飯的寶寶來說，在餐桌旁與家人一起進餐是一種樂趣，也是一個學習的過程。通過觀察家長的飲食舉動，寶寶通過不斷的模仿與實踐來掌握進食技巧。研究發現這部分寶寶要比獨自進餐的寶寶更容易、也更快學會自己進餐。
方法1：設立專座
爲1歲以上的寶寶在餐桌邊設立一個專座，可以通過安放兒童安全餐椅實現。餐椅可以將寶寶約束在餐桌旁，防止他到處亂跑，也可以縮小寶寶玩飯的髒亂“戰場”。這是養成良好進餐習慣的基礎。
方法2：全家人一起用餐
全家人在一起吃飯，會吃得相對健康。因爲，他們必須學習份量控制，每個人得到的飲食份量都是相對有限的，大家有一致的吃飯時間，個人也就不能隨心所欲地決定吃飯的時間了，而且可以避免寶寶吃飯時間過長，不知不覺地吃多了，或獨自在那裏玩飯菜，適當控制寶寶的進食時間。
方法3：自己動手豐衣足食
全家人一起用餐的時候，可以讓寶寶自己決定吃多少，寶寶會拿取合適的份量，家長根據寶寶平時的飯量決定是否再給寶寶添加，一般寶寶吃完就算吃飽了，如果覺得寶寶沒有吃飽，也可以適量再添加些。
方法4：選購寶寶專用餐具
給寶寶購買專用餐具，要不怕摔或者下面帶有吸盤的，小巧、安全、方便使用，同時最好外觀還要造型別致，有漂亮的卡通圖案。這樣的餐具可以帶給寶寶好心情，並能激發食慾。
方法5：愉快的就餐氛圍
全家人在餐桌上都要創造一個愉悅的就餐氣氛、表示這頓飯真是太香啦、有菜、有肉、我餓啦、真好吃等等，不在餐桌上大聲喧譁，不挑食，不對食物本身做任何偏激的評價，比如說這個菜不好吃、那個菜太鹹了。同時將寶寶也視爲餐桌一分子，有的時候可以通過語言、身體、目光與寶寶進行交流。大一些的寶寶，可以更多地參與到就餐的活動中，比如讓寶寶幫助大人傳遞餐具等，這些都可以對寶寶日後的社會行爲有着潛移默化的作用。
方法6：吃飽後可適當剩飯
“將自己盤子裏的食物吃光！”寶寶經常被教導這條體現“教養”的餐桌禮儀，所以就形成寶寶已經吃飽了還必須吃完自己盤子裏的食物。其實這種做法並不科學，媽媽應該注意，寶寶吃飽了就應該停止進食。一旦確定寶寶吃飽飯了，允許他們離開飯桌去做他們自己的事情。
二、常見飲食習慣誤區
誤區1：邊吃邊玩
常常看到媽媽喂寶寶吃飯時，讓寶寶坐在小椅子裏，手裏玩着玩具，或專注地看着電視。作爲媽媽來說，這種餵食方法最省事，寶寶不會伸手抓飯碗，吃飯過程會很順利，甚至還會多吃些。
專家點評：
就餐的同時也是訓練寶寶注意力集中的過程。在單純、安靜的環境裏就餐，寶寶才能將注意力集中在進食和與餵養人的交流上，有利於胃腸道分泌消化液、動員胃蠕動。電視和玩具會將寶寶的注意力轉移，降低寶寶對於食物的味覺敏感性和對飢飽的感知力，混淆吃飯、玩玩具和看電視的行爲認識，時間長了會使寶寶養成邊吃邊玩的壞習慣。
正確做法：
·給寶寶餵飯時不要開着電視、不要玩手機、不要玩玩具、ipad。
·不要給寶寶餐桌上擺放玩具。
·對於大點兒的寶寶可以規定就餐時限及獎懲辦法。
·要求寶寶吃飯專心的同時，同桌就餐的其他人也要做到專心吃飯。
誤區2：餵飯吃得更乾淨
有的寶寶10個月就開始喜歡自己拿着勺子“吃”東西，有些媽媽會覺得：“要是讓寶寶自己吃，弄得滿頭滿臉滿地都是，多煩呀，還不如大人喂乾淨、省事呢！”
專家點評：
寶寶長到10個月以後，手指活動能力和手眼協調能力在逐漸增強，開始有了自己進食的強烈願望，這個時期是寶寶開始學習自己吃飯的最佳階段。寶寶自己吃不僅可以增強它們對進食的興趣，而且更能鍛鍊手指小肌肉羣的發育和手眼協調能力，同時還能增強寶寶的自信心。寶寶自己進食，是對人格獨立的嚮往，應給予積極鼓勵。
正確做法：
·準備一個就餐的專區，可以在餐椅下鋪上塑料布或報紙，給寶寶戴上圍嘴等等。
·要用鼓勵的目光和語言幫助寶寶，不要特別在意寶寶仍會用手直接抓取食物，學習用匙吃飯還需要一定時間的練習。
誤區3：吃飯磨蹭沒關係
寶寶的動作因爲不協調，本來就有點慢，有着他們自己的節奏。比起大人，寶寶的動作可以說慢的跟蝸牛一樣，媽媽總認爲這是自然發育的結果，大一些就好了，實際上這就是一個適應的過程。
專家點評：寶寶吃飯磨蹭的原因有很多。一般講來，1～2歲的小寶寶骨骼、肌肉、神經系統發育尚不完全，手眼腦的協調尚未完善，自己吃飯還處於嘗試、學習階段，不夠熟練是正常的。隨着寶寶年齡長大和不斷的訓練，情況會有所改變。
有些寶寶在早期餵食中，接觸了太多過於精細軟爛的食物，咀嚼吞嚥能力比較差，造成吃飯時間長。當然還有些寶寶是因爲挑食，或者家長照顧過度，注意力不集中，不會吃飯。
正確做法：
·要耐心、適度、適時地進行早期潛能開發，訓練寶寶懂得按時就餐，不磨蹭的好習慣，幫助寶寶發展。
·改進食物烹調方法、食物儘量多樣化，改善寶寶的咀嚼功能。
·對於習慣不好的寶寶要及時糾正，講究方法，不要一味催促甚至嚇唬、謾罵，可以用適度獎懲的方法幫助他改進。
誤區4：追着喂
一些媽媽爲了讓寶寶吃飯吃得多一點兒，經常是家長端着飯碗、拿着勺和小毛巾追着寶寶餵飯，寶寶跑到哪裏，家長就追到哪裏爲的是讓寶寶吃進一口飯，家長覺得這樣寶寶能多吃一點、也容易喂進食物。
專家點評：
寶寶吃飯要家長追着喂，說明我們沒有給寶寶養成良好的飲食習慣，追着餵飯寶寶的注意力並不在吃飯的主題上，他心裏想的不是吃飯，而是玩他感興趣的物件，這必然影響他的胃蠕動和消化液的分泌，他自己不知道餓不餓，吃飽沒有？可能造成過度餵食而出現肥胖；也可能注意力只在玩具上而拒絕吃飯，長期可能出現營養不良或消化功能紊亂。
正確做法：
·寶寶1歲以後最好每天、每餐吃飯時坐進自己的小餐椅裏和家人一起吃飯。
·告訴寶寶“如果你離開餐桌就說明你的肚肚吃飽了，媽媽就會把你的飯碗洗淨收起來了，你就不能在吃飯了”，長期堅持下去。如果寶寶因爲貪玩可能真的沒有吃飽，也要讓他餓一會兒，告訴他你離開餐桌你就吃飽了，現在沒有飯吃了，讓他知道離開餐桌就不能再吃飯了。
·全家人統一思想、統一行動。
誤區5：比賽吃飯速度誰更快
有些媽媽總在餐桌旁不停地敦促寶寶：“快點吃！看看咱倆誰吃的更快！”
專家點評：
食物消化有個完整的鏈條，首先要經過口腔牙齒咀嚼，將食物切碎，通過唾液攪拌後再到胃裏面，胃裏的酶系統、胃酸等物質再把食物打散、磨碎，這樣才利於吸收利用。如果進食過快沒有充分咀嚼，大塊食物直接進到胃裏將會增加胃的負擔，易患胃病，也容易吃得過多，導致飲食過量，造成肥胖，或者導致營養不良。
正確做法：
·一日三餐是寶寶吸收營養的最重要途徑，進餐時間最好能保證20-30分鐘。
·吃飯後最好不要馬上進行劇烈動作，爲此，媽媽應該安排好寶寶的作息時間。
本文來源於李璞公衆號：李璞說育兒
李璞，著名兒科專家，現任北京新世紀國際兒童醫院兒童保健資深顧問。
