適合1歲半以上的寶貝
媽咪也可以用其他蔬菜搭配此款小漢堡，也可以放一片火腿片。
雞蛋含有寶貝必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，寶貝對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
難度：
初級★★ 烹飪工具：模具
材料：
吐司麪包2片、黃瓜1/3根、胡蘿蔔1/3根、紅彩椒2片、熟雞蛋1個
製作方法：
1.將吐司硬邊切掉，用模具壓成若干片小圓麪包片;
2.熟雞蛋用雞蛋切片器切成圓片;黃瓜和胡蘿蔔去皮切成圓片;
3.麪包片上依次放上黃瓜片、彩椒片或胡蘿蔔片、一片雞蛋，然後再扣上一片面包即可。
【香蕉奶蛋糊】
適合10個月以上寶貝
難度：
初級★★ 烹飪工具：食品攪拌機
材料：
香蕉1個、雞蛋1個、配方奶120ml、澱粉適量
製作方法：
1.香蕉切片放入鍋內，加奶煮開;
2.把雞蛋打勻，與香蕉和配方奶一同放入攪拌機攪勻;
3.最後倒入鍋中，用澱粉勾薄芡即可。
Tips:
媽咪在製作時也可以用蘋果或者土豆來製作，如果用土豆製作就不用澱粉勾芡了。
【菜脯蛋】
適合2歲以上的寶貝
菜脯蛋是一道流行於臺灣、福建、廣東潮汕地區的家常菜，適合寶貝下飯，同時營養也很豐富。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，所以給寶貝吃雞蛋時媽咪一定要給他們吃全蛋，這樣營養纔會全面。
難度：
高級★★ 烹飪工具：餅鐺
材料：
雞蛋2個、蝦仁4個、胡蘿蔔碎20g、蔥末10g、橄欖油少許、鹽少許
製作方法：
1.蝦仁切碎，與胡蘿蔔碎一起放入熱油鍋炒香;
2.與打散的雞蛋一起攪拌勻，最後加入蔥末再次攪拌均勻;
3.鍋內放油，燒熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。
【麪包布丁】
適合1歲半以上的寶貝
雞蛋富含蛋白質，具有維持鉀、鈉平衡;提高寶貝免疫力，利於寶貝生長髮育。與麪包和牛奶結合營養更加全面豐富。
難度：
高級★★ 烹飪工具：烤箱
材料：
全麥麪包片2片、配方奶120ml、雞蛋1只、色拉油適量
製作方法：
1.將雞蛋去殼，攪散;
2.將麪包片切丁，與配方奶混合攪勻;
3.取一個碗，內塗色拉油，放入以上材料後，烤箱180度預熱，放入後烤制15分鐘，待麪包表面呈金黃色即可。
烤制過程中蛋液會發脹，所以媽咪在倒入蛋液時不要超過碗的2/3部分。
【蛋汁拌飯飯】
適合3歲以上寶貝
雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂，是寶貝健腦益智的好食材。
難度：
中級★★ 烹飪工具：微波爐
材料：
鮮蝦3只、雞蛋1個、熟米飯50g、小黃瓜1/4根、胡蘿蔔片2片、鹽1g、香蔥末5g
製作方法：
1.鮮蝦剝殼，汆熟後待用;小黃瓜切片;與胡蘿蔔一起刻成花形;
2.米飯盛入碗中，擺入小黃瓜片和鮮蝦;
3.雞蛋磕入碗中，調入鹽混合均勻，再淋入米飯中，放入微波爐高火加熱1分半鐘;
4.取出加熱好的蛋汁拌飯，最後放入香蔥碎即可。
媽咪如果不想使用微波爐，放入蒸鍋中隔水蒸5分鐘也可以。
【雙色蛋絲豌豆苗】
適合3歲以上的寶貝
媽咪也可以用菠菜、西蘭花或雞毛菜來製作這道菜，營養也很不錯。攤蛋皮時，火力不要太大。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是寶貝的健腦食品。
難度：
中級★★ 烹飪工具：平底鍋
材料：
雞蛋1個、豆苗100g、橄欖油10ml、鹽2g、水澱粉10ml
製作方法：
1.雞蛋的蛋清和蛋黃分別磕在不同的碗中，再分別攪打均勻;
2.鍋中倒入橄欖油待燒至四成熱時將蛋清倒入鍋中，小火慢慢將蛋清攤成白色蛋皮，待完全凝固後取出放涼。
3.再將蛋黃倒入鍋中，用餘油攤成圓形的黃蛋皮，隨後取出放涼。
4.鍋中再放入橄欖油，燒熱後放入蒜蓉爆香，再放入豌豆苗翻炒片刻，接着調入鹽炒至3分鐘，隨後調入水澱粉將湯汁收稠。
5.分別將白蛋皮和黃蛋皮切成細絲，放在豌豆苗上即可。
